包菜|同学来家里玩，我做了一桌饭菜，儿子看后：给钱，我们要去外面吃辣椒炒肉|江西|鸡蛋

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放学后同学来家里玩，我做了一桌饭菜，儿子看后：太掉面了

小姨前一胎生的都是女儿，第二胎终于生了个儿子，全家人都把这个小孩当成了掌上明珠，要啥给啥，小孩从小就生活在这样的环境下，导致全家人都没人能够管得了他，谁的话都不听，只要一不高兴就滚在地上。
终于小孩长大了，开始上学了，变得懂事了一点，却时不时地还是异常任性，脾气更是火爆，小姨面对这样的儿子也很无奈。
近日，放学后，儿子带着同学来家里玩，小姨在厨房忙前忙后，准备了一桌饭菜，小姨刚从厨房将菜品端上桌，哪知儿子看到菜品后却嫌弃桌上饭菜太寒酸，跟小姨说道：“你做的菜太掉面了，给钱，我们要去外面吃，你和姐姐两个人在家里吃吧！”

小姨听后，心凉了半截，又怕儿子发脾气，也不好在同学面前让儿子难堪，于是便给了儿子100块钱，并嘱咐儿子：“在外注意安全！”
小姨的话还未说完， “砰”的一声，门便被儿子大力关上了，带着同学扬长而去了。
留下小姨和女儿两个人，默默地解决桌上的饭菜。
还好女儿听话，要不然小姨想哭的心都有了。
小姨做的饭菜真的很寒酸吗？我们一起来看看吧？

小姨做了5个菜，一个辣椒炒肉，一个包菜，一个荞头炒肉，还有荷包蛋和中午吃剩的豆角炒肉，一个大人， 3个小孩， 5个菜品足够吃了。
荞头炒肉是江西特色家常菜品，江西人很喜欢吃这道菜，将新鲜的荞头清洗干净，切成片，和猪肉，豆泡，红泡椒一起放入锅中爆炒，香辣开胃，非常下饭。
这道菜品有素有荤，而且还是江西特色菜品，自然不会太寒酸，很多家庭在春夏时节，都会用这道菜品来招待客人。

小孩来家里吃饭，自然得准备一点小朋友们爱吃的菜品，荷包蛋便是一道深受很多小朋友喜爱的菜品，
将农村老家父母送来的土鸡蛋放入锅中，小火生煎，鸡蛋表面金黄色时捞起，儿子喜欢吃老一点的荷包蛋，不喜欢吃鸡蛋中的蛋黄，为此小姨还专门在煎鸡蛋时，将黄色的蛋黄给挑了出来。
3个小孩，小姨便煎了三个荷包蛋，装在了汤碗中。

包菜是儿子很喜欢吃的一道蔬菜，小姨家里的冰箱从来就没有断过包菜，随时去小姨家里，只要打开冰箱，里面一定有包菜。
猪油炒包菜，是一道很美味的素菜，将包菜切片，锅中下入猪油，油温冒浓烟时，下入清洗过后的包菜，快速翻炒，加入生抽，少许蚝油，食用盐，翻炒片刻，便可出锅。
这样炒出来的包菜，脆嫩香甜，油脂香味扑鼻，比肉更好吃。

辣椒炒肉也是江西人的家常菜品，辣椒炒肉的做法其实有很多，儿子喜欢吃虎皮辣椒炒肉，小姨便将辣椒对半切开，锅内放入少许食用油，下入辣椒，小火烫出虎皮。
儿子不喜欢吃太辣，小姨便加入了半勺食用盐，食用盐可以逼出辣椒的水分和辣味，等辣椒出现虎皮疙瘩后捞出。