饺子|建议每周给娃吃2次，有它不怕娃贫血白菜|猪肉|酱油

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平时家里总是吃普普通通的白面馒头，宝宝可能都吃腻了，不如来点不一点的，还可以把宝宝平时不爱吃的蔬菜做到馒头里面去，做成各种可爱的形状，宝宝看见都会眼前一亮！

-蔬菜牛肉饼-
推荐月龄：11M+

宝宝6个月开始，体内的铁元素就差不多消耗完了，缺铁对宝宝最大的危害就是影响智力发育，所以很多医生都会强调给娃补铁。
【饺子|建议每周给娃吃2次，有它不怕娃贫血】除了肝脏外，红肉也是宝宝补铁的主要途径，尤其是牛里脊，肉质软嫩，也不会柴，铁含量是猪肉的3倍，富含的血红素铁很适合人体吸收。
今天推荐的这个牛肉饼做法就特别适合作为宝宝的辅食，大小可以根据宝宝的抓握能力进行调整，肉饼中的时蔬也可以直接用家里现有的，省事又方便。
直接做成了一个大肉饼，煎熟后切成想要的大小，表面金灿灿的蛋黄，还能提高宝宝的进食欲望。加些调味料，全家人都能吃。

-食材准备-

鸡蛋：1个
葱花：5克
黑芝麻：适量
胡萝卜：30克
牛里脊：80克
玉米淀粉：10克
工具：奶锅、搅拌杯、刷子、平底锅

-图文步骤-

-1-

蛋清蛋黄分离备用。
-2-

锅中水开下胡萝卜，提前焯水后切成小块。
?胡萝卜焯水可以去除农残。
-3-

牛里脊切块，倒入葱姜水浸泡去腥。
-4-

搅拌杯中倒入牛肉、蛋清、胡萝卜、葱花和玉米淀粉。
?如果宝宝不喜欢葱的味道，可以不放。
-5-

反复搅打成肉泥。
-6-

平底不粘锅刷油，倒入肉泥，整理成圆饼的形状。
-7-

表面刷一层蛋黄液，再撒上黑芝麻。
-8-

小伙煎至底面凝固后翻面，继续煎到肉饼熟透。担心里面不熟的，可以加点水焖煎一会。
?同款电陶炉开小火5档。
-9-

熟透的肉饼切成大小合适的块。
-10-

软嫩多汁有弹性，还特别好嚼，蛋白质丰富，是补铁的一把手！