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【荷兰豆|夫妻俩的午餐晒圈火了，简单营养又美味，不剩菜不浪费还花钱不多】
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人到中年 ，才更能体会生活不易 ，上有老 ， 下有小 ， 都需要照顾 ，还要背负着房贷、车贷等等 ，因此平时生活中柴米油盐酱醋茶 ， 都要慢慢学会精打细算 ， 居家过日子就是这样 。 每天忙碌着工作 ， 依然坚持着下班回到家自己做饭吃 ， 自己做的饭不仅营养好吃 ， 关键是比吃外卖还要实惠很多 ， 而且更利于家人的身体健康 。最近孩子一直住校封闭管理 ， 家里只剩下夫妻俩 ，虽然只有两人吃饭 ， 但我也从不马虎 ， 注重荤素搭配 。 晒晒二线城市夫妻俩的晚餐 ，3道家常菜 ，有鸭血炖泥鳅、韭菜银芽炒肉丝和木耳口蘑炒荷兰豆 ， 荤素搭配 ， 好吃好做 ， 简单营养又美味 ，不剩菜不浪费还花钱不多 。 下面一起来看看详细的做法吧 。
【鸭血炖泥鳅】
原料： 泥鳅 鸭血 葱姜蒜 郫县豆瓣酱 生抽 料酒 油盐
制作：热锅凉油 ，加入泥鳅放入锅中双面煎一下；将泥鳅表面煎至微微发黄 ， 加入少许料酒 ， 再加入姜蒜进锅翻炒两下； 加入郫县豆瓣酱进锅翻炒均匀； 加入少许水炖煮；加入1勺生抽加盖煮5分钟 ， 加入鸭血进锅继续炖煮2分钟 ， 再加入适量的盐调味 ， 最后大火收汁 ， 撒入葱花即可 。
【韭菜银芽炒肉丝】
原料：绿豆芽 里脊肉丝 韭菜 生抽 淀粉 料酒 油盐
制作： 肉丝加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀；热锅凉油 ， 加入肉丝翻炒至变色 ， 加入绿豆芽进锅后大火快炒几下 ， 再加入韭菜段进锅快炒两下 ， 最后加入少许盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
【木耳口蘑炒荷兰豆】
原料： 口蘑 荷兰豆 黑木耳 油盐
制作：先将黑木耳泡软； 烧锅水加入1小勺盐 ， 将黑木耳放进锅中焯煮两分钟； 将荷兰豆放入锅中焯烫变色后捞出备用；热锅凉油 ， 加入口蘑进锅翻炒 ， 加入少许水翻炒至八、九成熟 ， 加入荷兰豆和黑木耳进锅翻炒几下 ， 最后加入少许盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
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