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【油条|广东夫妻俩的早餐，20分钟6样端上桌，简单好吃又营养，用心生活】
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今天仍然是五一假期 ， 对于很多人来说 ， 今天不用上班 ， 可以安排时间休息和娱乐 。 今年五一假期 ， 我们两口子都没有调休 ， 今天我们都正常上班 。 我们俩的工作单位离家比较远 ， 路上要花一个多小时 ， 我们很早就要出门上班 。 于是 ， 清晨五点半我就起来做早餐 ， 六点十五分准时出门上班 。
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这就是我们两口子的早餐 ， 分别有老馒头、小油条、原味豆浆、芦笋炒虾仁、煎鸡蛋和圣女果 。 这桌早餐只需要20分钟就能做好 ， 我充分利用家里的厨房小家电 ， 提前一晚用破壁机预约好原味豆浆 ， 清早蒸锅和空气炸锅同时使用 ， 用蒸锅加热老馒头 ， 用空气炸锅烤油条 ， 蒸锅和空气炸锅调好时间 ， 我就可以安心煎鸡蛋和炒芦笋虾仁了 。 我用盐水浸泡一下圣女果 ， 然后花三分钟煎鸡蛋 ， 花五分钟处理虾仁和芦笋 ， 花5分钟炒好芦笋炒虾仁 。 最后倒出煮好的原味豆浆 ， 摆上早餐水果 ， 这样早餐就做好了 。
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原味豆浆
前两天我看了电视剧 ， 男女主角的早餐就是油条配豆浆 ， 油条蘸着豆浆有滋有味地吃着 。 我被这个镜头馋倒了 ， 我就惦记着做豆浆 。 我个人比较喜欢浓稠细腻顺滑的原味豆浆 ， 我用了80克黄豆和30克大米 ， 黄豆提前浸泡 ， 黄豆吸收了足够水分 ， 这样的黄豆出浆率高 ， 制作出来的黄豆豆浆更细腻 。 一般来说黄豆和水的比例1：10 ， 我都会按照这个比例制作豆浆 ， 豆浆不会有豆渣 ， 原味豆浆豆香味浓郁 ， 非常好喝 。
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小油条
油条是很多人都爱吃的早餐主食 ， 我自己就很喜欢吃油条 。 以前我会偶尔在家做油条 ， 每次做油条都会用一锅油 ， 每做一次油条 ， 我都会心疼花生油 。 这次我买了冰冻小油条 ， 放在冰箱冷冻保存 ， 想吃油条不用解冻 ， 从冰箱取出用空气炸锅180度烘烤6分钟 ， 烤好的小油条又香又脆 ， 不油腻 ， 很好吃 。 如果想要小油条口感好点 ， 可以在油条表面刷一层油 ， 再用空气炸锅烘烤 。 烘烤小油条的温度和时间要根据自己所用空气炸锅适当调整 。
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芦笋炒虾仁
早餐要吃点肉类补充蛋白质 ， 还要吃点蔬菜水果 ， 芦笋炒虾仁既有蛋白质含量高的虾仁 ， 又有维生素含量高的芦笋 ， 荤素搭配营养均衡 。 芦笋虾仁好吃又好看 ， 关键只需要十分钟就可以做好 。
芦笋炒虾仁用了200克芦笋和100克虾仁 ， 虾仁挑去虾线 ， 用料酒、盐、胡椒粉、淀粉和油腌制虾仁 。 炒锅烧开水 ， 放入芦笋焯水 ， 芦笋捞起后沥水待用 。 炒锅烧热油 ， 爆香蒜蓉 ， 放入虾仁翻炒 ， 将虾仁炒至转色 ， 放入芦笋翻炒 ， 将芦笋和虾仁炒熟 ， 放少许盐调味就可以装盘了 。
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