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【广东省|你吃过广东哪些看起来稀奇古怪但味道不错的菜？】
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小编是广东广州的 ， 首先我觉得在我眼里味道不错的菜都不是稀奇古怪的 ， 也不知道外省人对广东很奇葩的菜的定义是什么 ， 但我可以举例一些很好吃很好吃但却肯奇葩的菜还有小吃：
1.猪脚姜 ， 猪脚姜是我们这边传统的美食了 ， 通常有活血、解毒和去风寒 养颜润肤 散瘀止血的功效特别适合孕妇 ， 所以通常生孩子后的满月酒都会有猪脚姜 ， 也有很多人当成鱼皮 。
2.煲仔饭 ， 最近广东人不知道怎么了一搜索搜出来个吃广西人 ， 虽然我们真的不吃人哈哈 ， 不过广东这种广式煲仔饭在一些老城区寻觅一下 ， 就可以找到味道很不错的煲仔饭哟 。
3.鱼皮 ， 在广州有一家专门做鱼皮的店 ， 鱼皮有很高的营养价值 ， 也是女人美容养颜的效果 ， 这家陈添记的鱼皮是老字号了 ， 很好吃很好吃的 ， 但一些不爱吃鱼的人就接受不了了 。 接下来就是重头戏了 ， 有密集恐惧症的人慎重观看 。
4.蒸禾虫——只有广东人敢吃 。 蒸禾虫是一道著名的粤菜 ， 质软味香 ， 营养丰富 ， 是许多广东人喜爱的珍馐 。禾虫 ， 沙蚕的一种 ， 学名疣吻沙蚕 ， 属环节动物毛足纲 。 禾虫体像蜈蚣 ， 颜色或青或红 ， 这种脚多于蜈蚣的“百足虫” ， 外地人望而生畏 ， “打死都不吃” 。 但什么都敢吃的广东人 ， 却发现禾虫能吃 ， 且味道鲜美 。 广东人自古就嗜食禾虫 ， 屈大均在《广东新语·禾虫》一书中记载了这一习俗：“禾虫 ， 仙米乌鱼蛋 ， 禾虫产于珠江三角洲 ， 它生活在咸淡水交界处的稻田的表层土里 ， 以腐烂的稻禾根为食 ， 因此得名 ， 近海渔民多捕食之 。 每年的5月和9月两季 ， 乘潮而出 ， 由海上溯河到田中生殖 。
5. 5月的禾虫称为“荔枝虫” ， 9月收获的称“秋虫” 。 《顺德县志》载：“禾虫 ， 制之作酱或腌咸晒为干 ， 味皆美 。 ”长州学士陈璋《竹枝词》云：“粤人生性嗜鱼生 ， 作脍无劳刮镬鸣 ， 此士何来多性味 ， 禾虫今亦列南烹 。 禾虫样子很难看 ， 但营养价值高 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、磷和维生素B等 ， 味道特别鲜美、香甜可口 ， 特别受珠江那边生活的人的喜爱 。 禾虫味甘香 ， 性温 ， 有滋阴壮阳、健脾、暖身、祛湿、生血、利小便、去脚气等药膳功效 ， 属滋补食疗之上品 。禾虫制成佳肴 ， 清香鲜美 ， 嫩滑甘香 ， 风味独特 。 禾虫在珠三角地区一向被食客视为盘中佳肴 。烹制禾虫的方法很多 ， 只要加上姜、葱、油、盐 ， 蒸、炒、煲、炖、焗都可以制成美味可口的佳肴 ， 也可以腌成咸禾虫或晒禾虫干 ， 还可以捣烂制成禾虫酱 。禾虫酱呈膏状 ， 虫条与虫膏均匀交错 ， 色泽金黄 ， 味道鲜香 ， 富含蛋白质和维生素B ， 营养丰富 ， 是珠江三角洲老少皆爱的佳品 。 禾虫可蒸可炖 ， 可煎可炸 ， 或焦香可口 ， 或清甜香滑 。 神湾禾虫汤采用新鲜禾虫和晒干的禾虫一起煲 ， 兼取其香味和鲜味 。
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