|天热了，我家隔三差五做这吃，营养美味增强体质，上桌瞬间被抢光
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
天热了 ， 我家隔三差五做这吃 ， 营养美味增强体质 ， 上桌瞬间被抢光 。 红豆具有高纤维 ， 可以促进食物排出 ， 排毒养颜 ， 提升脂肪的燃烧 ， 加快新陈代谢 ， 还具有很强的减肥功效 ， 对瘦腰、瘦大腿、瘦手臂都有着不错的效果 ， 同时还有降血压、降血脂、调节血糖等作用 。 再过不久 ， 酷爽夏日就要来了 ， 那么夏日吃什么解暑呢？好多人会说是冰淇淋或者冰棒 ， 的确它们都是不错的选择 ， 可是冰棍总吃也会腻的 ， 那就换种口味来试试吧！甜品大家不仅不会拒绝 ， 而且还特别的喜欢 ， 既解渴又祛暑 ， 今天就和大家分享一个红豆糕的做法 ， 自己做的红豆糕口感细腻 ， 好吃而且零添加 。
【|天热了，我家隔三差五做这吃，营养美味增强体质，上桌瞬间被抢光】准备食材：
红豆、清水、色拉油、冰糖粉、麦芽糖
具体做法：
1.红豆选这种颗粒圆润饱满的提前泡上一夜 ， 泡红豆时上面飘起来的把它去掉 ， 飘起来的豆子不是没长熟就是不好的 。
2.然后放在锅里加水煮至软烂 ， 煮豆子时一定要开小火 ， 不能着急 。
3.稍微晾凉后倒在料理机加少量的水打成细糊 ， 豆糕细不细腻就看这一步了 ， 我打的时间稍微长点 。
4.把打好的豆泥倒进不粘锅里 ， 最重要的一步是炒 ， 这可是个力气活 ， 还得有耐心 ， 一直开中小火不停地翻炒 ， 小心糊底 。
5.炒到水分稍微干点 ， 加80g没有味道的色拉油、80g冰糖粉、80g麦芽糖继续翻炒 ， 一定要有点耐心 ， 说真的 ， 我的手都有点酸了 ， 但是当你吃到第一口的时候 ， 你会觉得很值 。
6.炒到像这样锅底变光滑 ， 干干的状态就好了 。
7.这个豆沙炒出来后 ， 可以当馅料用 。
8.也可以单独作为糕点 ， 找个模具就可以制作 ， 它甜而不腻 ， 沙沙的很好吃 ， 你试了一定不会后悔 。
推荐阅读
- 包子|警惕小摊贩卖的“铝包子”，吃多了会危害健康！教你如何分辨
- 糖蒜|头大了，到底怎么做糖蒜，不知道哪个环节错了
- 火锅|2011年，广东猫肉火锅夺走了一人生命，摧毁了两个家庭
- 南京|遍寻美食，一定少不了这份属于金陵的独特记忆
- 面包|发疫情财的人，已经没有了底线
- 谷爱凌|谷爱凌晒出自己喜欢吃的食物，评论圈“炸锅”了，一看就是北方人
- 鸡蛋饼|早餐鸡蛋饼百吃不厌的做法，6分钟搞定，柔软劲道凉了不硬，简单
- 面条|吉林男子做了“五彩面”，老婆欲哭无泪，网友笑喷：躺平吧！
- 面团|在家做葱油饼，记着这些要点，外酥里嫩，层次丰富，一次就成功了
- 新华社|上海战疫看点丨餐饮零售加速复工 熟悉的快乐要回来了