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二十四节气中的霜降 ， 即将来到 ， 在10月24号 ， 它是二十四节气中的第十八个节气 ， 秋季的最后一个节气 。 霜降不是表示“降霜” ， 而是表示气温骤降、昼夜温差大 。 早晚天气较冷、中午则比较热 ， 昼夜温差大 ， 秋燥明显 。
中国传统风俗多 ， 对于这个时节来说 ， 各地还有祛凶、扫墓等习俗 ， 以祈求风调雨顺 ， 生活幸福安康 ， 还有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等风俗 。
老话说的好 ， “寒露不算冷 ， 霜降变了天” 。 霜降过后 ， 冬天的脚步就越来越近了 。 天气将由凉转冷 ， 应注意防燥、防寒、防郁 。
古话说 ， “一年补透透 ， 不如补霜降” 。 霜降时节 ， 把身体调理好 ， 可以健康的度过这严寒冬天 。 今天给大家推荐几道美味好喝的汤 ， “药补不如食补 ， 食补不如汤补” ， 润燥养人又滋补 ， “一年补通通 ， 不如补霜降” ， “霜降一碗汤 ， 不劳郎中帮” ， 应季而食老少都安康 。
【霜降|10月24日霜降，别忘多给家人喝4汤，养人又养生】第一道汤：冬瓜老鸭汤
食材；冬瓜1块 ， 鸭子半只 ， 盐 ，料酒 ， 胡椒粉 ， 葱 ， 姜
做法：1新鲜鸭肉半只 ， 切块 ， 放进热水里焯水一下 ， 加入料酒去腥 ， 煮沸后 ， 捞起 ， 去血沫 ， 备用 。
2炖锅里加入温水 ， 放进鸭子块 ， 加入姜片 ， 大火来煮 。 加入温水 ， 防止鸭肉变硬 。
3处理冬瓜去皮 ， 清洗 ， 切块 ， 备用 。
4鸭肉煮沸后 ， 加入冬瓜块 ， 中小火慢炖 ， 让食材煮烂
5起锅前 ， 加入盐 ， 胡椒粉 ，葱花即可 。 这道汤 ， 清淡不油腻 ， 好喝美味 。
第二道汤：胡萝卜羊肉汤
食材：羊肉2斤 ， 胡萝卜3个 ， 姜 ， 胡椒粉 ， 枸杞 ， 葱花
做法：1新鲜羊肉处理干净 ， 切块 ， 放进水里漂洗一会
2然后放进热水里焯水一下 ， 加入姜 ， 料酒 ， 让羊肉不腥不膻
3煮沸后 ， 去掉上面的血沫 ， 沥干水分 ， 备用 。
4炖锅里加入温水 ， 加入姜片 ， 放进羊肉 ， 大火来煮
5胡萝卜清洗 ， 切皮 ， 切块
6羊肉煮沸后 ， 加入胡萝卜块 ， 中小火慢炖 ， 把食材煮烂
7起锅前 ， 加入盐 ， 胡椒粉 ，葱花 ， 枸杞即可 。
最后提醒一句：炖羊肉汤 ， 里面不要加入过多调味料 ， 会让汤汁发苦 ， 还会影响肉的口感 。
炖汤的时候 ， 尽量用砂锅或者炖锅 ， 炖好的羊汤味道会更加鲜味 。
第三道汤：莲藕排骨汤
食材：莲藕2节 ， 排骨2斤 ， 玉米1根 ， 盐 ，胡椒粉 ， 葱 ， 姜 ， 枸杞
做法：1排骨切好后 ， 冲洗 ， 放进热水里焯水一下 ， 加入料酒 ， 姜片 ， 煮沸后 ， 去掉血沫 ， 捞起 ， 备用 。
2莲藕去皮 ， 清洗 ，切块 ， 玉米切段 ， 备用 。
3炖锅里加入温水 ， 放你排骨 ，， 加入姜片 ， 大火来煮
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