美食教程|7月宁可不吃肉！也要吃这8种蔬菜，价格不贵营养高，越吃越健康家常菜

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。 7月宁可不吃肉！也要吃这8种蔬菜，价格不贵营养高，越吃越健康，快快收藏吧！

第一种、西兰花推荐食谱：蒜蓉西兰花
低卡又美味的蒜蓉西兰花，清脆爽口！蒜香浓郁，香辣美味，饱腹感强，朋友们赶快试试！
食材：西兰花、蒜末、小米辣
做法：
1、调一个酱汁：1勺生抽+半勺淀粉+少许盐+少许鸡精+两勺清水，搅拌均匀备用；
2、西兰花洗干净水开后烫30秒捞出备用；
3、热锅少油爆香蒜末，倒入西兰花翻炒淋上酱汁；放入小米辣快速翻炒，完美出锅开吃！简单易做的一道家常减脂菜就做好了，赶快试试吧！

第二种、黄瓜推荐食谱：黄瓜炒肉
又到了吃黄瓜的季节了，嫩黄瓜切薄片，加入少许盐搅拌均匀，腌制半小时，把黄瓜的水份“腌”出来，用清水洗净抓干水份，脱水后的黄瓜用来炒肉特别的脆
做法：
1、把梅头猪肉切薄片，加入少许酱油、蚝油、玉米淀粉、白糖、花生油搅拌均匀腌制十五分钟。
2、黄瓜切薄片，加入少许盐搅拌均匀腌制十五分钟，把黄瓜的水“腌”出来，用清水洗净抓干水份。
3、起锅热油，把梅头瘦肉放入锅里翻炒，炒至变色加入蒜片、一点点豆瓣酱（不喜欢吃不加也可以），有泡椒的话加入少许更好吃，翻炒出香味，加入黄瓜，翻炒均匀，沿着锅边淋入少许酱油，翻炒均匀即可。

第三种、苦瓜推荐食谱：茄子苦瓜豆角
端午节外出吃饭，吃到这个挺惊艳的，感觉这个灵感来自东北地三鲜。我平常做菜是不喜过油的，容易胖呀，但是这个是真好吃呢，大家可以试试。
【美食教程|7月宁可不吃肉！也要吃这8种蔬菜，价格不贵营养高，越吃越健康】这个季节吃来吃去就是青椒豆角茄子苦瓜，变着花样的做，但是新鲜的瓜果蔬菜是真好吃呀！
食材：豆角、茄子、苦瓜
做法：
豆角、茄子、苦瓜先过油备用，另起锅烧油，放蒜末爆香，下过好油的茄子豆角苦瓜，加入蚝油和少许生抽以及盐调味即可出锅。

第四种、黄豆芽推荐食谱：白菜黄豆芽炖粉条
白菜豆腐炖粉条，我老家的年味菜。这是我记忆中北方冬天，家家户户都会吃的一道熬菜。
食材：白菜、中豆腐、纯肉肠、黄豆芽、食盐、生抽、老抽、蚝油、干辣椒段、姜末、蒜末、蒜苗段
做法：
1、先将豆腐切厚块，用微油煎至两面金黄，纯肉肠也煎两面金黄，这样嚼着更香！
2、热油，放入蒜末，姜末，干辣椒段爆香，依次放入白菜板，黄豆芽，煎好的豆腐，纯肉肠，翻炒两三分钟
3. 放入红薯粉条，加热水，淹过食材，放入调料，进行炖煮，中火5分钟左右，加入白菜叶，翻炒1-2分钟，再加入蒜苗，翻拌一下，就可以出锅，装盘啦！
4、小建议：没有纯肉肠的，可以换成五花肉之类的，但相对油脂就会高出很多，粉条炖煮提前泡一下，炒菜中炖煮变软，就马上进入下一步操作，不能过久，不然会烂在锅里，成为糊糊滴，家常菜，平常无奇，却有家的味道，这是心中的年味之一！