豆角|推荐5道好吃不贵的家常菜，美味又解馋，鲜香入味，太下饭了！豆腐皮|胡萝卜

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蒜蓉粉丝虾
准备食材：一斤虾、大蒜头2个， 2勺剁椒、生抽，蚝油，葱花
做法：1、米粉先用温水泡1一2小时左右，虾去头开背备用，
2、把泡好的米粉捞出沥干水分铺在碗里，把虾铺在米粉上
3、锅里加入适量的食用油，把蒜末倒入锅中翻炒再加入两勺剁椒继续翻炒，再依次加入生抽，蚝油，适量清水煮几分钟煮出香味就可以了。
4、把炒好的蒜蓉铺在虾上面，大火蒸15到18分钟左右，最后撒上葱花一道美味可口的蒜蓉粉丝就好啦
雪菜炒毛豆
食材准备：雪菜、毛豆、肉沫、小米辣、姜蒜
做菜步骤：1、毛豆焯水，水开后煮3分钟左右捞出
2、起锅烧油，油热放姜蒜小米辣炒香
3、炒香后，放入肉沫炒至变色
4、加半勺老抽提色，放入毛豆和雪菜炒匀
5、加一勺生抽、一勺蚝油、少量盐和鸡精调味，翻炒均匀后盖上锅盖，小火焖3分钟
6、最后，大火翻炒均匀炒出水汽完成
红烧肉
食材: 五花肉（三肥七瘦最好哦）香叶/桂皮/八角
1、炒糖色: 锅里温油放入一勺白糖炒到红色有泡泡，放入切好的五花肉
2、煸炒出油: 五花肉中火翻炒3-4分钟，把肉里面的油炒出来
3、放调料: 香叶/八角/桂皮一勺生抽/半勺老抽/少量的盐/味精 /两块冰糖，放入翻炒
4、加水: 半瓶啤酒/一勺料酒/一碗水（水没过肉）炖一个小时
【豆角|推荐5道好吃不贵的家常菜，美味又解馋，鲜香入味，太下饭了！】5、收收汤汁就可以出锅啦
干煸豆角
所需材料：豆角、花椒、辣椒、大蒜、生姜、蚝油、盐、白糖和生抽。
制作方法:1、把豆角放在盐水中浸泡一会，大约二十分钟，然后把豆角取出沥干水分。把花椒和辣椒一起洗净后沥干水分。
2、把豆角切成段，一寸长即可。大蒜和姜清洗好后切成蒜粒和姜粒。把生抽、盐、蚝油和白糖调和成酱汁。
3、把豆角放入热水中焯一两分钟后捞出，沥干水分。焯过水的豆角熟的更快，干煸的时候更省时间，且煸出来也会更干。
4、先把锅烧热后再放入油，采用热锅凉油的方法煸炒。把油烧成四五分热时，在锅中加入已经准备好的蒜、姜粒炒香，炒出香味后调成小火，放入辣椒和花椒开始煸炒。
5、炒出扑鼻的香味后放入豆角，大火翻炒。煸炒的时候要不停地翻动，让豆角均匀受热，直到豆角变成金黄色并且变得香脆即可，最后再加点盐和鸡精调味，有没有想到，一盘小小的豆角就能让你快乐一整天！
凉拌三丝，清爽开胃
材料：豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、蒜末、香菜、小米辣，捞汁、香油。
做法：1、豆腐皮切条，或者切细丝，胡萝卜、黄瓜擦丝，券切末。
2、烧锅水，放点盐，放入豆腐皮，煮个3--5分钟，捞出来，把胡萝卜丝也水煮20秒，不煮也可以。
3、将豆腐皮、胡萝卜丝放入冷藏过的凉白开水里，或者直接放几块冰块。凉透后捞出来，沥下水分。
4、蒜末、小米辣、香菜适量，倒入3大勺捞汁， 1勺香油，混合下。
5、将所有材料放碗里，倒入酱汁，抓匀。

豆角|推荐5道好吃不贵的家常菜，美味又解馋，鲜香入味，太下饭了！

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