牛肉|最适合男人吃的肉类排行榜！驴肉排倒数第1，牛肉排第2，建议了解甲鱼|泥鳅|羊肉

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。最适合男人吃的肉类排行榜！驴肉排倒数第1 ，牛肉排第2 ，建议了解，快快收藏吧！

一、羊肉推荐食谱：水盆羊肉
陕西水盆羊肉讲究汤清肉烂，炖汤香料要做减法，在当地还会配上月牙饼，饼夹着肉，一口肉一口汤一瓣蒜，不知不觉就吃掉整整一大碗，一天都不觉得饿。自己在家准备2斤羊肉，炖上两个小时，喊上几个朋友，每人一大碗羊肉粉丝，配上自己做的酸奶馍馍和跳水萝卜泡菜，加自制的羊油辣椒，再来一口糖蒜，好吃到流泪，人间烟火气，最抚凡人心。
食材：带骨羊腿块2斤；红薯粉丝3把；一大勺花椒、两片白芷；姜块、葱花、香菜；
做法：
1、羊肉放清水中，加点白酒，浸泡2小时，中途换水一次，泡去血水；
2、准备一大锅冷水把羊肉下锅，开中火加姜块、一勺白醋，用勺子持续打去浮沫至汤变清；
3、香料用水洗净放入锅中，小火炖一个半小时，捞出纯肉放凉切片；
4、留下带骨的继续煮，粉丝泡凉水备用，向汤中加三小勺盐，再小火炖煮一小时；
5、捞出锅中剩余羊肉和香料，下粉丝大火煮1分钟捞出装碗，把羊肉过一遍热汤再装碗，依照个人口味放盐、味精、白胡椒粉，撒葱花香菜，浇羊肉汤即可。
二、牛肉推荐食谱：牛肉炒粿条
牛肉鲜嫩、芥兰香脆、加上粿条特有的粉感～谁懂啊！真的好好吃啊！而且，牛肉搭配沙茶酱真的太香啦！
食材：吊龙、粿条、芥兰、豆芽、葱
做法
1、牛肉加一勺沙茶酱、一勺蚝油抓匀，再加入淀粉水抓匀，把水分抓进肉里。再加一勺油抓匀锁住水分。2、粿条加1勺老抽抓匀上色。
3、调个料汁：一勺沙茶酱、一勺蚝油、半碗水一起拌匀。
【牛肉|最适合男人吃的肉类排行榜！驴肉排倒数第1，牛肉排第2，建议了解】4、热油加入牛肉炒至7成熟捞出，留少许油加入粿条炒干香。重新热锅融化猪油，加入芥兰炒香，再加入粿条和牛肉以及料汁炒香。加入豆芽和葱段大火翻炒均匀即可。
5、粿条炒香时记得油不要太多，不然容易油腻。粿条很容易断，炒的时候可以用筷子来翻拌。

三、鸽子肉推荐食谱：脆皮乳鸽
一个既简单又方便的做法，自己在家做烤乳鸽也是很好吃的，味道绝绝子
食材：鸽子2只、生抽150毫升、老抽50毫升、料酒15毫升、冰糖20克、清水270毫升、姜片 5片
做法：
1、乳鸽洗干净，去除内脏，冷水焯水
2、等待途中，准备卤汁料，此料汁为两只的量，如果一次做的多可以翻倍，或者一次泡两只，分批腌制，料汁可重复利用3、焯完水，切掉爪子，不要弄破乳鸽，锅里少许油，放入姜片，中火炒香，倒入料汁，搅拌至冰糖融化
4、找一个深一点的盆，放入乳鸽，料汁趁热倒入盆里，封上保鲜膜，腌制1.5-2个小时，中途翻面两次
5、腌制完取出乳鸽，放在空气炸锅烤架上，鸽被朝上，刷一层薄薄的醋，开始炸， 150℃烤15分钟，再用200℃烤5分钟，翻面也要烤，步骤一定不要省略，做出来是又脆又香，不比外面的差