|“端午不吃三物，福禄不进家门”，端午将至，3物指啥？答案来了
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导读：
端午节 ， 中国四大传统节日之一 ， 在民间也称之为“恶月恶日” ， 这个其实也比较好理解 ， 端午节刚好是仲夏之时 ， 这个时候温度比较高 ， 而且雨水也多 ， 容易造成湿热之毒的出现 ， 再者结合古代天体信仰的一个说法 ， 更是在人们的观念中 ， 把端午节看作是恶月恶日 。
比如《礼记》就记载：“仲夏之月 ， 日在东井 ， 昏亢中 ， 旦危中” 。 司马迁《史记·天宫书》记载：“亢为疏庙 ， 主疾” 。 东井为水事 ， 当太阳走入井宿之时 ， 就是雨季到来之时 ， 也就是降水较多的时候 。 而且这个时候天气比较湿热 ， 湿热之气就是古人认为的“毒气” 。
王充《论衡·言毒篇》云：“夫毒 ， 太阳之热气也 ， 中人人毒……太阳火气 ， 常为毒螯” 。 “天下万物 ， 含太阳气而生者 ， 皆有毒螯” 。 所以面对五月初五的炎热 ， 我们应该选择吃一些解毒的食物 ， 从而顺应天气的一个变化 。
“端午不吃三物 ， 福禄不进家门” ， 说的就是 ， 我们要吃一些解毒的食物 ， 从而让家人安康顺遂 ， 这样福禄也能接踵而至 ， 端午将至 ， 3物指啥？答案来了 。
第一物 ， 绿豆绿豆具有清热解毒的一个作用 ， 在端午节的时候 ， 我们可以来上一点绿豆 ， 可以把它和粽子一起包着制作 ， 也可以给家人做一碗绿豆汤 ， 在炎热的时候 ， 能够来上一碗绿豆汤 ， 不仅降暑热之气 ， 整个人也更加精神 。
推荐食谱：【海带绿豆排骨汤】
所需食材：排骨、绿豆、海带、姜片、盐
1、把排骨买回来之后 ， 处理干净 ， 放入锅中进行焯水 ， 然后捞出冲洗干净 。
2、放入到一个锅中 ， 里面注入适量的清水 ， 放入姜片 ， 接着把浸泡好的绿豆放进去一起煮 。
3、炖至8成热的时候 ， 我们放入准备好的海带一起炖 ， 直至完全炖熟透 ， 来上一点盐把它拌匀即可 。
第二物 ， 黑木耳端午的时候 ， 很多人都吃的比较好 ， 大鱼大肉不可避免 ， 甚至有的吃粽子可能还会过多 ， 这个时候就需要来上一点木耳了 ， 它不仅可以补充人体需要的铁元素 ， 而且在一定程度上 ， 可以起到排毒的作用 ， 能够清除体内的垃圾 ， 促进消化 。
推荐食谱：【青菜木耳炒鸡片】
所需食材：青菜适量、干木耳、鸡胸肉1块、植物油、蒜末、盐、生抽、味精
1、把青菜清洗干净 ， 接着把干木耳冲洗干净之后 ， 进行浸泡 。
2、锅中注入适量的清水 ， 大火把它烧沸 ， 接着放入切好的鸡胸肉进行焯水然后捞出 。
3、另起锅 ， 放入植物油 ， 烧热之后 ， 来上一点蒜末 ， 接着放入泡发好的木耳进行翻炒 。
4、炒香 ， 炒至入味 ， 放入生抽 ， 来上一点味精 ， 这样一道青菜木耳炒鸡片 ， 就制作完成了 。
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