生瓜是一种很家常的蔬菜，用来炒木耳和肉丝非常不错，生瓜脆嫩，木耳软糯，肉丝鲜香，清新爽口，很是下饭 。 工具/材料 生瓜1根
泡发黑木耳50g
里脊肉80g
料酒少许
生粉少许
食用油1小勺
盐1小勺
味精适量
操作方法 01 生瓜1根洗净待用 。
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02 把生瓜切去两头，在瓜瓤处的两侧各划一刀，挑出瓜瓤，让后切成薄片 。
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03 泡发黑木耳洗净待用 。
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04 锅中加入足量水，放入黑木耳，汆水后捞出 。
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05 里脊肉用温水洗净后切成丝，加入少许料酒和生粉腌制2-3分钟，然后放入油锅大火炒至变色后盛出待用 。
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06 油锅重新加热，把生瓜片放入锅中大火翻炒 。
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07 炒软后加入肉丝，翻炒均匀 。
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08 然后加入黑木耳 。
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09 翻炒均匀后加入1小勺盐和少许味精调味 。
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10 【生瓜木耳炒肉丝的家常做法】炒匀就可以出锅了 。
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以上内容就是生瓜木耳炒肉丝的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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