胡萝卜丝搭配土豆丝，色彩鲜明，吃起来清单爽脆，很好吃的一道素菜哟 。 工具/材料 土豆 1个 胡萝卜 一根 食用油 蚝油 盐 均适量
操作方法 01 土豆用清水洗一下外皮，洗干净外皮上的泥沙后，然后去皮 。
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02 去皮好的土豆再用清水洗一下后切成细丝 。
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03 把切好的土豆丝用清水过滤一下，滤掉里面的淀粉，在容器内倒入清水浸泡土豆丝 。
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04 胡萝卜去皮后切成细丝，胡萝卜丝的粗细要切的和土豆丝差不多 。
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05 锅内热油 ，油热后把土豆丝捞出沥干水分，和胡萝卜一起入锅翻炒 。
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06 加入少许蚝油翻炒至均匀后，入盐调味 。
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07 装盘，脆爽好吃的胡萝卜土豆丝就炒好了 。
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特别提示 【素炒胡萝卜土豆丝怎么做】胡萝卜丝和土豆丝要切的粗细均匀，翻炒时容易熟；粗细不一的话，细的熟了的时候，较粗的还没熟，会影响口感 。
以上内容就是素炒胡萝卜土豆丝怎么做的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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