胡萝卜丝炒肉是一道大家经常吃到的家常菜 ， 那如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法 ， 希望能够帮助到大家 。 工具/材料 胡萝卜（1根）
瘦肉（250g）
香葱（1株）
蒜头（4瓣）
【如何做胡萝卜丝炒肉好吃？】盐（1勺）
味精（1勺）
食用油（适量）
地瓜粉（适量）
操作方法 01 购买食材
（1）瘦肉,请选择新鲜且纹路清晰的为宜；
（2）胡萝卜 ， 请选择新鲜且通体大小均匀的；
（3）香葱和蒜头 ， 请选择新鲜的 ， 注意别买太多 。
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02 食材处理
（1）胡萝卜去皮切丝；
（2）瘦肉洗净切片 ， 并用地瓜粉裹一下；
（3）香葱洗净切成葱花 ， 蒜头切成蒜蓉
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03 锅中放油 ， 待油冒烟 ， 倒入蒜蓉爆香 。
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04 倒入瘦肉 ， 翻炒至熟 ， 起锅装盘 ， 放一旁备用 。
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05 将底油加热至冒烟 ， 倒入胡萝卜丝 ， 翻炒2分钟 。
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06 倒入之前炒好的瘦肉 ， 一起翻炒1分钟 。
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07 加入1勺的盐、一勺的味精就可以出锅了 。
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08 撒上葱花 ， 一道美味可口的胡萝卜炒肉就做好了 。
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以上内容就是如何做胡萝卜丝炒肉好吃？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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