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炒年糕是非常好吃的一种食物 ， 无论男女老少都十分喜欢吃 ， 我们都知道南方人喜欢吃一些当地的小吃 ， 而北方人也喜欢吃自己当地的小吃 ， 只有年糕这种食物 ， 无论是南方人还是北方人都很喜欢吃 。 尤其是现在大街小巷上 ， 经常看到有些小商贩推着车卖炒年糕 ， 这个时候吃一碗热气腾腾的炒年糕 ， 就像是过年一样 ， 很有氛围感 ， 很多人都想学习炒年糕的做法 ， 因为自己在家里做不仅卫生而且还比较省钱 。
在家制作炒年糕的时候 ， 要提前将调味品准备齐全 ， 比如油盐酱醋 ， 鸡精 ， 味精 ， 蚝油 ， 这些都是必须的调味品 。 另外可以根据个人口味 ， 如果你比较喜欢吃辣味 ， 那么可以多准备一些辣椒 ， 如果口味比较清淡 ， 喜欢番茄味道 ， 也可以准备一些番茄酱来制作 。 年糕比较软糯 ， 在烹饪的时候还可以放一些自己喜欢的配菜 ， 让口感变得更好 。
炒年糕的制作方式非常简单 ， 将你喜欢吃的配菜准备到位以后 ， 年糕煮好然后切成大小相同的方块 ， 在热锅中加入冷油 ， 放入葱姜蒜爆香 ， 这时就需要你根据自己的口味了 ， 如果喜欢吃辣味的可以发些辣椒或辣椒酱 ， 如果喜欢吃番茄味道的 ， 那么就把番茄酱放进去 ， 直接把年糕放进去翻炒 ， 在快出锅的时候 ， 将自己想要吃的配菜加进去就可以了 ， 这样做出来的炒年糕口感非常好 。
炒年糕不仅是我国的一道美食 ， 深受人们的喜爱 ， 在韩国炒年糕更受欢迎 ， 它们制作的方法也比较简单 ， 但是味道非常不错 ， 现在各国与各国之间的联系比较密切 ， 所以有很多人都学习韩国炒年糕的做法 ， 这种味道也是受到中国人的喜爱 ， 我们都知道辣白菜是韩国人的代表 ， 所以他们在吃年糕的时候 ， 会将辣白菜和年糕放在一起来制作 ， 放些韩式的辣酱 ， 这样制作出来的炒年糕味道非常不错 ， 就连汤汁都可以泡着大米饭吃 。 所以对于韩国人来说辣白菜和年糕 ， 这两种都是他们的最爱 ， 放在一起烹饪 ， 既省事同时又能将最喜欢的两种食物都吃到嘴里 。
不管是在南方还是北方 ， 年糕都是很受欢迎的食物 ， 无论是在日常生活中将它作为一道主菜 ， 或是街边的小吃 ， 味道都非常的可口 。 我们有时候到饭店吃饭的时候看到一些菜里也会加入年糕 ， 这样不仅能够提高菜品的性价比 ， 同时还能够让这道菜更加的美味 ， 受到人们的欢迎 。
现在人们对年糕的喜爱已经超出了想象 ， 有些人在吃火锅的时候还会准备一些年糕作为配菜来涮着吃 ， 这种方法也非常不错 ， 操作起来比较简单 ， 而且味道好 ， 深受人们的喜爱 。 年糕软糯软糯吃起来不会塞牙 ， 而且也比较好消化 。
【炒年糕|大多数人都十分喜欢吃炒年糕，自己在家做很简单，你想学习吗】如果你也是一名年糕的爱好者 ， 不妨可以按照以上的方式来操作 ， 比较简单 ， 年糕的味道十分可口 ， 老人小孩吃对身体都有很大的好处 ， 有些人平时家里很少吃面食 ， 那么可以多吃些年糕 ， 也非常不错 ， 能作为主食 ， 如果家里有客人也可以做一锅热气腾腾的年糕火锅 ， 尤其是不能吃辣 ， 可以选择番茄味道 ， 浓郁的番茄汁都能够让人胃口大开 ， 多吃几碗 。 我们也了解到了 ， 年糕不仅营养丰富 ， 同时它的用途也非常多 ， 可以做主食 ， 可以做火锅 ， 而且也可以炒着吃 ， 现在大家也应该了解了 ， 为什么中韩两国人民对年糕都有深深的喜爱之情了吧 。
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