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【土豆|土豆的洋气吃法,光看一眼就要流口水了,好吃又解馋,学会不亏】
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土豆的洋气吃法 , 光看一眼就要流口水了 , 好吃又解馋 , 学会不亏
要说什么食材最神奇?我想那一定是土豆 , 土豆质地绵软 , 易入味 , 做法丰富且百搭 , 咋做都好吃 , 一般人群均喜欢 , 而且土豆营养丰富 , 是很优质的碳水来源 , 它能够为机体提供丰富的能量 , 对于恢复体力有着积极的作用 , 最主要的是土豆不仅价格实惠 , 还易保存 , 几块钱就能买上好几个土豆 , 回家放在阴凉的地方即可 , 正好好久没吃土豆了 , 今天咱们就用这平平无奇的土豆做一道大餐 , 这道菜的名字叫做“风琴土豆” , 光听名字就觉得很浪漫 , 那是不是吃过这道菜肚子就会唱歌啦?当然不是 , 它之所以叫做风琴土豆是因为菜品的形状恰似一个张开的手风琴 , 对于这款美食而言 , 它不仅有好看的外形 , 口感上也别具一格 , 别看菜品中仅有两种食材 , 可就这两种食材互相成就 , 一层土豆一层培根 , 红黄相间 , 光看一眼就要流口水了 , 保证全家都喜欢 , 学会不亏哦!
这道菜甚至都无需烟熏火燎 , 只要一个烤箱就能搞定 , 经过高温烤制后 , 金灿灿的土豆外酥里嫩 , 甚是诱人 , 培根也被烤的滋滋作响 , 其中的油脂也会顺着土豆的间隙渗出来 , 让土豆的酥皮更加焦香 , 食材中的香气随着时间流逝而渐渐融合 , 瞬间就能挑起你的食欲 , 俘获你的味蕾 , 吃过这道风琴土豆的食客无一不拜倒在它的香味里 , 这早已不是色香味俱全能形容的来了 , 如果你也难以招架 , 不妨快来试试这道美食 , 保证你吃过这回想下回 , 越吃越上瘾 , 实在太解馋啦!
【菜品】:风琴土豆
【烹饪食材】:土豆一个、烤肉腌料15克、有盐黄油15克、培根80克、盐少许、白芝麻少许 。
【烹饪步骤】:
1、准备一个个头偏椭圆的土豆 , 将土豆去皮后洗净 , 底下两边各垫一根筷子 , 把土豆放在两根筷子上面即可 。
2、用刀将土豆切成薄片 , 切记不要将土豆切段 , 保证土豆的底部是粘连在一起的 。
3、把切好的土豆用锡纸包裹上 , 然后放入烤盘 , 将烤箱提前预热 , 230度烤20分钟即可拿出 。
4、准备一小块黄油 , 将黄油隔水融化备用 。
5、将培根室温解冻 , 切成小方块形 , 宽度和土豆差不多即可 。
6、准备一个容器 , 将切好的培根倒进容器中 , 倒入烤肉腌料、融化的黄油、少许食盐后拌匀 , 腌制20分钟 , 烤肉腌料和黄油不要全用了 , 留一些 , 一会还有用 。
7、把留下的烤肉腌料和黄油涂抹在烤好的土豆上 。
8、再把腌制好的培根逐一夹在每片土豆的中间 , 烤箱230℃预热 , 土豆撒上预留的烤肉腌料 , 少许盐 , 白芝麻 。 上下火230℃烤9分钟后这道风琴土豆就完全做好啦 , 香味满屋飘 , 大人孩子都喜欢吃 , 你也快来试试吧!
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