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大脑是人体非常重要的器官 ， 无论男女老少都有补脑健脑的需要 ， 大脑健康年轻自然聪明记忆好 ， 能力起来更轻松；
当今社会压力大 ， 生活节奏快 ， 很多的工作人时常会处于焦虑、紧张的情绪之中 ， 以至于导致大脑紧绷 ， 压力得不到释放 ， 这就会出现习惯性健忘 ， 或者出现短暂性断片儿的情况 ， 除了成人 ， 现在孩子的学习压力也特别大 ， 课内的作业加上课外的各种兴趣班、补习班 ， 学习压力特别大 ， 特别的费脑 ， 对于这样每日大量的用脑情况 ， 除了保证每日足够的睡眠和适量运动 ， 还可以通过食物为大脑补充营养 ， 注意饮食均衡 ， 三餐多吃一些营养食材 。
今天蓉儿为大家分享5种“补脑冠军” ， 建议常做给孩子吃 ， 或有助于头脑聪明 ， 提升记忆力 。
1、裙带菜裙带菜是一种高蛋白低脂肪的食材 ， 常吃可以清理肠道、延缓衰老 ， 同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜 ， 是微量元素和矿物质的天然宝库 。
推荐食谱【裙带菜鱼汤】
食材：鲫鱼一条、裙带菜1小把、豆腐一块、鸡蛋3个、枸杞、葱花、姜
1、鲫鱼一条 ， 清洗干净后沥干水分 ， 裙带菜1小把加水泡发；
2、豆腐一块儿切小块备用 ， 豆腐煮鱼汤是绝配 ， 再切点葱姜 ， 小葱切葱段 ， 生姜切片 ， 起锅倒油 ， 打入3个鸡蛋 ， 先煎一下 ， 一面金黄后翻面 ， 两面都煎的焦焦的后出锅 ， 锅里继续倒油 ， 放入鲫鱼煎 ， 一面煎的金黄后翻煎另一面 。
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