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【饼干|四月此菜是个宝，记得做给家人吃，分享5种做法，全家老小都爱吃】
四月此菜是个宝 ， 记得做给家人吃 ， 分享5种做法 ， 全家老小都爱吃！
转眼间 ， 我们已经来到温暖的四月 ， 自然成熟的蔬菜又换上了新面孔 ， 市场里最显眼的就是莴笋 ， 鸡毛菜 ， 包菜等蔬菜 ， 这些都是这个季节最当季的蔬菜 ， 新鲜又便宜 ， 营养特别高 。 就比如包菜 ， 看似普通 ， 其实它的营养真的太好了 。 首先包菜有抗衰老的作用 ， 因为包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及β胡萝卜素等多种营养元素 ， 它总的维生素含量要比西红柿高出3倍 ， 有非常强的抗氧化以及抗衰老作用 。
其次 ， 包菜有消炎杀菌的作用 ， 它对外伤肿疼、咽喉疼痛等都具有非常好的食疗效果 ， 包菜中还含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体 ， 能够有效地杀死异常细胞 ， 常吃包菜可以提高人体免疫力 。 第三 ， 包菜富含叶酸 ， 对胎儿畸形有很好的预防作用 ， 医学研究证明 ， 包菜还是防癌抗癌的蔬菜之一；所以包菜是老少皆宜的食材 ， 一定要记得做给家人吃哟 。 下面 ， 我给大家分享5款包菜的家常做法 ， 一起来看下 。
一 ， 包菜鸡蛋饼 。
主要食材：包菜 ， 鸡蛋 ， 胡萝卜 ， 食用油 ， 食盐 ， 面粉 ， 胡椒粉 。
操作步骤：1 ， 把包菜摘下来清洗干净 ， 切成细丝放入碗中 ， 胡萝卜也洗净去皮 ， 切成细丝 ， 一起放入碗中 。
2 ， 包菜碗中加入一个鸡蛋 ， 一勺面粉 ， 再加入食盐和胡椒粉调味 ， 加入少许清水 ， 搅拌均匀 。
3 平底锅刷油 ， 放入包菜丝 ， 整理成鸟窝的形状后 ， 中间打入一个鸡蛋 ， 煎至两面金黄 ， 鸡蛋熟透 ， 对半切块 ， 撒上自己喜欢的酱料 ， 就可食用 。
二 ， 西红柿炒包菜 。
主要食材：西红柿 ， 包菜 ， 食用油 ， 食盐 ， 鸡精 。
操作步骤：1 ， 西红柿洗净去皮 ， 切成小块 ， 放入碗中备用 。 包菜去掉根蒂 ， 切成条状 ， 洗净备用 。
2 ， 锅中加入食用油 ， 油热后放入西红柿炒出里面的汁水 ， 然后倒入包菜翻炒均匀 。
3 ， 炒至包菜变软 ， 完全断生后 ， 加入食盐 ， 鸡精调味增鲜 ， 再次炒匀后 ， 就可出锅 。
三 ， 包菜炒五花肉 。
主要食材：包菜 ， 五花肉 ， 食用油 ， 食盐 ， 香葱 ， 老姜 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 胡椒粉 。
操作步骤：1 ， 把五花肉清洗干净 ， 切成薄片 ， 加入食盐 ， 香葱 ， 老姜 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 胡椒粉腌制入味 。 包菜也洗净切条备用 。
2 ， 锅中加入少许食用油 ， 油热后放入五花肉煎出五花肉中的油脂 ， 然后加入包菜炒匀 ， 炒匀后 ， 把腌制五花肉的料汁也加进来 。
3 ， 再加入少许清水 ， 盖上盖子 ， 大火烧开 ， 就可出锅 。
四 ， 包菜炒粉丝 。
主要食材：包菜 ， 粉丝 ， 食用油 ， 食盐 ， 香葱 ， 大蒜 ， 生抽 ， 老抽 ， 辣油 ， 鸡精 。
操作步骤：1 ， 粉丝提前用温水浸泡好 ， 包菜去掉坚硬的根蒂 ， 切成细丝 ， 然后清洗干净备用 。
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