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妈妈教我的封神汤面！
用料
面饼2个
青菜随意
鸡蛋2个
紫菜半张
瘦肉吃多少买多少
腌肉：少量酱油 蚝油 芝麻油 生粉
蒜末少量
香菜喜欢可放多点
酱油2勺
蚝油1勺
糖一点点提鲜
做法
1.肉切片 ， 洗净 ， 倒入少量酱油、蚝油、芝麻油、生粉腌制 。
2.煮一锅开水备用 ， 调一碗酱料（酱油2勺、蚝油1勺、一点点糖提鲜） ， 切点蒜末 。
3.起锅烧油 ， 煎两个蛋 。
4.煎完蛋锅里还有油 ， 直接把腌制肉倒进去翻炒 ， 炒到断生就盛出备用 。
5.精髓一步来了！这一步决定这锅汤面好不好吃！锅里可以再放一点油 ， 油热爆蒜末 ， 爆出香味之后 ， 倒入那一碗调好的酱汁 ， 盖上盖子（因为可能油会蹦 ， 小仙女\uD83E\uDDDA♀?要小心别被崩到 。
这个时候可以摇一摇锅让酱料爆香 ， 酱料从下锅开始内心默数10秒 。 揭盖 ， 倒入刚刚煮好的热水 。
6.水开了放面 ， 把面煮一会儿给摊开 ， 放菜 。
7.菜断生之后就放入刚刚煎好的鸡蛋 ， 还有炒好的猪肉 ， 煮一会会 。
8.再放入紫菜（我实在是太喜欢紫菜煮面了 ， 很好吃～）
关火 ， 放香菜！我没有放盐 ， 因为爆香的酱汁已经有酱油 ， 我个人觉得OK了～如果你喜欢咸一点点\uD83E\uDD0F ， 可以放一点点盐 。
大功告成?这份面吃光、汤喝光的汤面你一定要试试～
【红薯|妈妈教我的封神汤面！告别清汤寡水，快手又好吃】“享受慢悠悠做饭的时光\uD83E\uDD70”
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