鳊鱼|南方的吉祥物,一煮清润甘甜!北方人也该尝尝了!( 二 )


瞧这duangduang的抖动 , 光看看火都消了一半 。

点睛之笔 , 最后撞入椰奶 , 奶香奶香的 , 滋味更浓郁~
外面奶茶店卖的海底椰冻一瓶要18块 , 在家都可吃一大锅了

- 罗汉果莲子甘蔗饮 -
[ 食材


甘蔗2-3节 黄金罗汉果1颗 桂圆肉4-5颗 莲子适量 清水2升
[ 食谱

【鳊鱼|南方的吉祥物,一煮清润甘甜!北方人也该尝尝了!】1.甘蔗洗净切成小块备用

2.罗汉果洗净轻轻撕开两半 , 干莲子用清水泡发
若买到新鲜莲子 , 直接清洗干净即可


3.锅中加入2L的清水 , 放入甘蔗、桂圆、莲子、罗汉果煮沸后 , 转小火盖盖煮20-30分钟即可
如果觉得不够甜 , 可适当加点蜂蜜

- 甘蔗雪梨椰奶冻 -
[ 食材


甘蔗2-3节 海底椰2g 雪梨1颗 冰糖20g 清水1.5升 椰奶适量 白凉粉30g
[ 食谱

1.甘蔗洗净切成小块备用 , 雪梨洗净去核 , 切小块

2.锅中加入1.5升的清水 , 放入甘蔗、雪梨、海底椰、冰糖煮沸后 , 转小火盖盖煮20-30分钟


3.捞出所有材料 , 白凉粉有少量清水拌开 , 倒入锅中 , 再次沸腾后关火 , 温热时倒入模具冷藏定型

4.吃的时候加入椰奶 , 搅拌均匀即可


罗汉果莲子甘蔗饮 , 虽没加一颗糖 , 却是甜蜜又清润 , 这不比奶茶香多了!
热汤下肚 , 这份熨帖和闲适 , 足以驱赶冬日残余的寒意 。

又将大块的茶冻倒在玻璃杯里戳戳戳 , 然后咕噜噜倒上椰奶 , 香、滑、甜、爽!
一口气呲溜呲溜干完一大杯 , 全身都通透 。

在广东 , 主动去凉茶店自讨苦吃 , 是长大的标志 。
老人总说懂得主动去吃苦 , 才能享受苦后的甜 。
但慢慢长大会发现 , 苦不是甜的必要条件 , 如果可以 , 还是给自己偷偷加一点点甜 。

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