南瓜|货比三家,入手宜盾普意式咖啡机,再也不去星巴克了?( 五 )


5.3 双杯拿铁的快乐


\uD83D\uDD3A拿铁咖啡主要是咖啡+奶 , 因为杯子的容量比较大 , 楼主准备了双份的奶量 , 可以根据自己的口感diy , 用鲜奶作为基底 , 倒入萃取好的浓缩咖啡液 , 最后加浇淋上打发好的牛奶 , 剩余的奶泡可以用来练习拉花 。


\uD83D\uDD3A可以自备些一次性咖啡杯 , 贴上可爱的贴纸 , 在家就能享受到的咖啡自由 。
5.4复刻瑞幸同款-冰生椰拿铁


\uD83D\uDD3A作为瑞幸铁粉 , 怎么都喝不腻的生椰拿铁是我一定要去尝试的 。 冰块一份 , 放至8分满 , 加入菲诺厚椰乳 , 淋上浓缩咖啡即可 , 制作起来相当简单 , 成本不到五块钱 。 相比瑞幸十几元一杯 , 学会再也不用咖啡店买啦!
5.5除垢提醒&自清洁功能


\uD83D\uDD3A定时清洁维护咖啡机 , 很重要哦 。 当操作面板上的清洁/除垢led灯闪烁时 , 则需要开始进行除水垢操作 , 当然平时我们也可以随时开启除水垢操作的 。


\uD83D\uDD3A首先将水箱装满水 , 在冲煮头和蒸汽管下各方一个接水杯 , 同时按下单杯和双杯键 , 当两个指示灯交替闪亮 , 说明开始做清洗的流程 。 45秒为一个循环 , 连续3个循环 , 上图是在第二个循环中冲洗水质 , 看到里面还是有咖啡粉末的存在 。 整个清洁的流程还是非常快的 , 并不耗费时间 。
六、总结
这台宜盾普意式半自动咖啡机体验了大半个月的时间 , 基本每天至少1-2杯咖啡量 , 尝试了各种咖啡饮品的diy , 说实话我是非常满足的 , 享受了咖啡制作的过程 , 尤其是在工作没有灵感 , 烦躁的时候 , 沉下心去制作 , 能够带给我视觉 , 嗅觉和味觉上的满足 。


假如你特别想要体验一番从头到尾的咖啡制作过程 , 我是很推荐使用这台半自动咖啡机 , 因为从磨豆 , 压粉 , 萃取 , 到最后的打发奶泡过程 , 都是纯手动制作 , 的确很有感觉 。 如果担心自己是新手 , 我觉得大可不必 , 哪一个老手不是从新手做起的?


拥有了半自动 , 对于咖啡有了初步的了解 , 试过几次 , 就基本上能找到一个可以接受的水平 。 当然你想要咖啡制作进阶 , 这需要下功夫 。 最后对于咖啡机的选择 , 我觉得还是需要根据自己的需求还有购买预算去做合适的决定 。

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