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最近添了件新玩具——一台半自动意式咖啡机 。
有朋友说 ， 过不了几天 ， 它就会在角落吃灰 。 也有朋友说 ， 只要喝过Espresso ， 你肯定会拍大腿 ， 恨自己为何不早点买意式咖啡机 。
讲真 ， 会不会吃灰我不知道 ， 但是大腿我的确是拍了 。 前些天去同事家做客 ， 看见她熟练的用咖啡机萃取出浓缩咖啡 ， 再配上刚刚打发好的奶泡 ， 那醇厚的香味、细腻的口感再加上那该死的仪式感瞬间拿捏住我那颗柔软的小心脏 ， 概括来说就是从味觉到感觉都非常哇塞 。 于是 ， 小手一点 ， 一台HiBREW意式咖啡机便成功入驻我家 。
说明一下啊 ， 我是一个妥妥的咖啡小白 ， 我对意式咖啡机的认识仅仅在于我知道它是一台萃取咖啡的机器 ， 除此之外 ， 再无其他 。 趁着快递还在路上的这几天赶紧上网做了些功课 ， 先来分享一下我的课堂笔记：
1、 终于分清了拿铁和卡布奇诺：浓缩咖啡液加薄奶泡牛奶是拿铁 ， 加厚奶泡就是卡布奇诺 ， 如果不加奶直接加水就是美式咖啡 ， 又或者直接加椰奶就是生椰拿铁 。 一杯新鲜萃取的浓缩咖啡可以DIY很多饮品 ， 可冷可热 。
2、要想将咖啡液的口感萃取得更好 ， 除了咖啡机、研磨机之外 ， 还需要准备一些配件 。 在这里想插个嘴：挑选配件时你会发现 ， 高端的配件都是58mm的商用规格 ， 建议大家在选购咖啡机时 ， 最好是选择58毫米规格的咖啡机 ， 一来能确保有更多配件可以选择 ， 二来能避免购买配件时少走弯路 。
3、以下是我的配件购物清单：
布粉器和压粉锤
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