芹菜|芹菜叶不要扔了,开水烫一烫,拌一拌,撒上炸花生米,色香味俱佳

芹菜|芹菜叶不要扔了,开水烫一烫,拌一拌,撒上炸花生米,色香味俱佳

文章图片

芹菜|芹菜叶不要扔了,开水烫一烫,拌一拌,撒上炸花生米,色香味俱佳

文章图片

芹菜|芹菜叶不要扔了,开水烫一烫,拌一拌,撒上炸花生米,色香味俱佳

文章图片

芹菜|芹菜叶不要扔了,开水烫一烫,拌一拌,撒上炸花生米,色香味俱佳

文章图片

芹菜|芹菜叶不要扔了,开水烫一烫,拌一拌,撒上炸花生米,色香味俱佳

文章图片


大家好 , 我是舒晨 , 每天在这里分享各种家常美食 , 今天给大家分享下酒佐餐都可以的“凉拌芹菜叶” 。

芹菜叶中含有粗纤维 , 适合高血压 , 动脉硬化 , 糖尿病患者食用 。 芹菜叶有降血压的作用 , 芹菜叶中含有挥发性物质 , 香味比较浓 , 能够让食欲变得更好 。 芹菜叶含有丰富的胡萝卜素 , 维生素及蛋白质 , 还含有钙质 , 所以芹菜叶不要丢了 , 吃了好处多 。 今天用芹菜叶做凉拌菜 , 颜色翠绿 , 加点胡萝卜 , 颜色更好看 , 营养也加倍 , 再撒上油炸花生米 , 下酒佐餐都可以 , 步骤详细 , 做法超简单 , 让我们一起看一下具体是怎么做的吧 。


【凉拌芹菜叶】


材料:芹菜  炸花生米 胡萝卜

辅料:大蒜
调料:植物油 食盐  生抽 鸡精 白糖 辣椒粉 熟白芝麻
做法:

1.大蒜剁成蒜末 , 放入耐高温的小碗中 , 加入辣椒粉和熟白芝麻 , 用热油浇在上面激出香味


2.用勺子搅拌均匀 , 加入食盐 , 生抽


3.加入香醋 , 鸡精 , 白糖 , 用勺子搅匀 , 凉拌汁制作完成


4.将烧开的热水浇在洗净的芹菜叶上烫一下


5.10秒过用筷子捞出到大碗中 , 将胡萝卜借助工具擦成细丝到大碗中


6.用筷子抖散 , 将料汁浇在上面 , 用手抓匀


7.抓到盘中 , 撒入炸好的花生米 ,美味即享

温馨提示:
1、芹菜叶用焯水 , 用开水烫一下 , 10秒即可
2、可以加点胡萝卜 , 西红柿 , 洋葱丝都可以
3、用凉拌汁拌好装盘 , 将花生米洒在表面即可
【芹菜|芹菜叶不要扔了,开水烫一烫,拌一拌,撒上炸花生米,色香味俱佳】买了芹菜 , 芹菜叶不要扔了 , 比芹菜茎营养还要高呢 。 能降血压 , 还能增加食欲 。 可以凉拌 , 可以摊煎饼 , 可以做蒸菜 。 凉拌做法最简单 , 洗净开水烫一下就行 。 用凉拌汁简单拌一拌 , 再撒上油炸花生米 , 很受欢迎的下酒菜 。 马上过年了 , 家庭聚餐 , 朋友小酌 , 这道凉拌菜绝对上档次 , 一定收藏起来 。 简单好做 , 从准备到上桌 , 10分钟就可以啦 , 希望您能够喜欢 。