3、糖醋汁：加入100克番茄酱 ， 一勺白醋 ， 两勺白糖 ， 两勺淀粉水搅拌融化 。
4、锅热把青红椒炒一下然后铲起 ， 锅里留底油 ， 把糖醋汁倒进来煮到浓稠状态 ， 然后放入五花肉快速翻炒裹上酱汁 ， 在放入菠萝西红柿一起翻炒一下炒 ， 最后把青红椒加进来翻炒一下就可以出锅了 。
糖醋带鱼
食材：带鱼、淀粉、生姜、香葱、鸡蛋
做法：
1、首先把带鱼清洗干净 ， 打上花刀 ， 然后切成五厘米小段放入大碗中 ， 加入姜片葱段 ， 适量的盐胡椒粉料酒抓拌均匀 ， 腌制十分钟 。
2、调料汁：碗中加入两小勺白糖、少许的蚝油、一勺生抽、香醋、番茄酱 ， 半勺料酒去腥 ， 加上清水搅匀 。
3、腌好的带鱼把葱姜捡出来 ， 然后倒入把鸡蛋液 ， 少许玉米淀粉抓拌均匀 ， 让带鱼均匀裹上蛋液和淀粉 。
【茼蒿|教你6道家常糖醋菜的做法，简单易学开胃下饭，酸甜可口孩子爱吃】4、锅烧热油温六成热下带鱼煎一下 ， 煎至两面金黄 ， 捞出控油 ， 下葱姜蒜爆香 ， 倒入料汁 ， 然后下入带鱼 ， 烧开后小火烧六分钟 ， 把带鱼煮熟煮出味 ， 大火收汁 ， 最后撒上葱花出锅装盘 。
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