面条|明日大年初二,“1饭2面3菜”要记得吃,寓意金钱铺地,财福旺、元宝到!( 二 )


3 , 饵块 。

饵块说不准到底是什么 , 有的地方做成糍粑 , 有的地方做成卷饼 , 还有点地方做成年糕 , 据说这是云南特有的产物 , 云南大多数地方新年不做年糕却做饵块 , 其实云南的饵块具备年糕的基本特征 , 可以说饵块就是云南人的年糕 , 但是到我们这里 , 却做成了卷饼 , 用一张面皮蒸熟 , 里面卷上用大蒜、肉丝和猪皮炒好的美味 , 吃起来别有一番风味 , 这古老的民间习俗也代代流传 。
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