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今天就是除夕了 ， 我们迎来了新的一年 ， 八爪恭祝大家新春快乐 ， 身体健康 ， 财源广进 ， 春节期间想简单吃一口的 ， 可以试试自己做一碗麻酱拌面 ， 让以后的生活都红光满面 ， 嘿嘿！
八爪个人比较喜欢面条筋道 ， 酱香浓郁的麻酱拌面 ， 所以好吃的东西一定要分享给大家 ， 那就瞅一瞅麻酱拌面的制作方法吧 。
【麻酱拌面】准备食材：面条 ， 黄瓜 ， 肥牛卷 ， 花生米 ， 鸡蛋 ， 小葱 ， 大蒜 ， 干辣椒 。
1、黄瓜洗净切成黄瓜丝 ， 小葱洗净切成葱花 ， 大蒜去皮切成蒜末 ， 干辣椒切段 。
2、碗中放入一勺辣椒面 ， 少许白芝麻 ， 加入切好的葱花 ， 蒜末 ， 干辣椒（没有干辣椒的可以用小米辣） ， 然后淋上热油激发香味 ， 再加入适量的生抽 ， 耗油 ， 香油 ， 白糖 ， 少许食用盐 ， 陈醋以及三四勺花生酱搅拌均匀备用 。
3、水开后下入面条 ， 面条煮熟后捞出；放点姜片将肥牛卷焯一下水 ， 焯熟之后捞出；再煎一个荷包蛋 。
4、碗中放入煮好的面条 ， 肥牛卷 ， 加入花生米 ， 黄瓜丝 ， 荷包蛋 ， 然后汁淋上我们调好的酱汁 ， 将它拌均匀 ， 这道麻酱拌面就制作成功了 ， 可以大口大口的吃啦！
面条的话 ， 建议大家选择手擀面条 ， 或者湿面条 ， 这样做出来的麻酱拌面更劲道一些 ， 因为普通挂面煮出来的话 ， 感觉吃起来不筋道 ， 不太好吃哇！
【面条|新年新气象，美好生活从吃开始】当然了 ， 这些是八爪自己的做法 ， 具体的食材可以根据自己喜欢的来放 ， 放些香菜 ， 洋葱丁 ， 加几根青菜也不错 ， 希望新的一年里大家事事顺心 ， 健康平安 ， 美好的生活从吃开始 ， 吃嘛嘛香 。
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