饺子|大年初一吃饺子，老人们都说：“4要吃1不吃，一年不受穷”！4要吃和1不吃指的是啥饺子

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导语：大年初一吃饺子，老人们都说：“4要吃1不吃，一年不受穷”！4要吃和1不吃指的是啥？
大年初一是我们中国人一年之中最隆重的节日了，俗话说：“过了腊八就是年” 。从腊八开始，老祖宗就定下了很多规矩，比如：“冬不推，腊不压，大年午夜不说话” 。冬至不推磨，腊八压碾虎狼进疃， “大年午夜”指的是今天晚上12点以后，不准随便说话。还比如大年三十晚上要开一夜的灯火呀，日落西山“接神”回家不能扫地呀等等！那么初一吃饺子那也是有一定的讲究，照着老辈人留下的规矩做，寓意在新的一年万事如意，财源广进！

大年初一吃饺子其实不单单吃的是一种美食，吃的也是一种祥和，一种团圆，一种陪伴，还是一种老辈人留下来的文化。大年初一，无论你有钱没钱，一定要回家和父母团聚在一起吃饺子。老人们都常说：“初一吃饺子， 4要吃1不吃，一年不受穷” ， 4要吃和1不吃指的都是啥？

每年大年三十的时候，我家都是包5种馅的饺子，其中4种馅的饺子是荤素搭配的饺子馅，混放在一起，但是其中一种馅的饺子只能包素馅的，一共包20个，这种素馅的饺子叫“发纸的饺子” ，这种饺子也叫“抄手饺子” ，一个个就像一个小元宝。大家有没有发现，包好的饺子上边还放了一摞烧纸？烧纸上还放了2根大宽面条？烧纸代表的是钱，而面条代表的是串钱的绳子，说是为了吓唬偷吃的神兽用的。

这种素馅的饺子叫“发纸的饺子” ，是半夜12点以后就开始煮熟，分别盛到4个碗里，每一个碗里只放5个发纸的饺子，这4碗饺子是摆到宗谱桌子上的，供奉我们的老祖先，老人们都说我们的祖先不吃“带眼”的食物，所以包素馅，这1不吃指的就是“发纸的饺子” ，供奉祖先的饺子初一你是吃不到的。
那么这4要吃指的是什么馅的饺子呢？
第一种：花生仁馅的饺子

老人们都说，一个人想要事业有成，讲究的是：“天时地利人和” 。这个花生仁中的“仁”字和“人”谐音，如果大年初一吃到花生仁馅的饺子，寓意新的一年人缘好，得民心，有人就有财，做啥都顺利。
第二种：一分硬币馅的饺子

大年初一吃饺子，如果吃到一分钱硬币馅的饺子，那你就是吃到“真金白银”了，这简直就是开门见钱的节奏呀！寓意在新的一年里有钱花，能赚钱，财源广进，财运滚滚！大吉大利！很多不吃饺子的小孩子，为了能吃出钱来，都小心翼翼地吃着每一个饺子，害怕崩掉牙，肚子都吃圆了。
第三种：红枣馅的饺子
【饺子|大年初一吃饺子，老人们都说：“4要吃1不吃，一年不受穷”！4要吃和1不吃指的是啥】
红枣的“红”字与“鸿运当头”中的“鸿”谐音，大年初一如果吃到红枣馅的饺子，寓意在新的一年里，鸿运当头，万事如意，事事都顺心！红枣中的“枣”与“早生贵子”中的早谐音，寓意来年添丁，合家欢乐！

饺子|大年初一吃饺子，老人们都说：“4要吃1不吃，一年不受穷”！4要吃和1不吃指的是啥

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