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大家好 ， 今天就是除夕了 ， 小看提前向大家拜年了 ， 今天的大街小巷已经充满了过年的气息 ， 也是最忙碌的一天 ， 每家每户都开始提前准备年夜饭 ， 因为提前吃了年夜饭 ， 全家可以一起静下心来看春晚^_^ ， 今天小看为大家推荐餐桌必备的6道菜 ， 好吃美味 ， 不仅全家爱吃 ， 对糖尿病人群非常有益 。 具体做法如下：
一、枸杞子燕鸡
1、原料：
枸杞15克、子母鸡1只 ， 生姜、葱各适量
2、调料：
料酒、胡椒粉、味精、食盐各适量
3、制作过程：
（1）将鸡宰杀后去毛和内脏并洗净 。
（2）葱切成段 ， 姜切成片 。
（3）将枸杞纳入鸡腹置于砂锅内 。
（4）加入适量清水及葱、姜、料酒等 。
（5）先用武火煮沸 ， 再转用文火炖透 。
（6）加入味精调味 ， 盛出即可食用 。
二、苦瓜焖鸡翅
1、原料：
苦瓜250克、鸡翅1对 ， 蒜泥、豆鼓、红辣椒丝、葱各适量
2、调料：
姜汁、黄酒、味精、盐、淀粉、植物油各适量
3、制作过程：
（1）将鸡翅除毛洗净 ， 切成块后置于碗中 。
（2）加入姜汁、黄酒、盐、淀粉拌匀 ， 浆在鸡翅块上 。
（3）将苦瓜切成2厘米长、1厘米厚的块 ， 放入沸水内氽一下捞出 。
（4）将锅烧热 ， 放入植物油 ， 待油烧至九成热时 。
（5）放入蒜泥、豆鼓煸香 ， 再放鸡翅炒至将熟时 。
（6）放入苦瓜、红辣椒丝、葱段炒片刻 。
（7）加入半碗清水用文火焖30分钟后 ， 加入味精搅匀 ， 盛出即可食用 。
三、菠菜炒猪肝
1、原料：
菠菜250克、猪肝200克
2、调料：
食用油、盐、味精等各适量
3、制作过程：
（1）将菠菜用食用油煸炒 ， 火要旺 ， 锅要滑 ， 稍煸即盛出 。
（2）将猪肝切片后清炒 ， 然后倒入菠菜同炒 。
（3）加入适量调味品调味 ， 炒熟即可出锅 。
四、肉丝香干炒芹菜
1、原料：
猪瘦肉、香干各50克 ， 芹菜150克
2、调料：
食油、酱油、食盐少许
3、制作过程：
（1）将猪瘦肉和香干洗净后切成丝 。
（2）芹菜理好洗净 ， 并切成寸段 ， 再用开水焯一下 。
（3）将炒锅置于旺火中 ， 放入食油
（4）油烧热后 ， 放入肉丝煸炒至断生 。
【枇杷|除夕年夜饭，餐桌上必备的6道菜肴，全家爱吃，对糖尿病也有益】（5）放入芹菜、香干、酱油拌匀 ， 炒熟即成 。
五、清蒸山药鸭
1、原料：
烤鸭1只、山药400克 ， 葱、姜适量
2、调料：
大料、料酒、盐、味精适量
3、制作过程：
（1）将烤鸭剁成大小适宜的肉块 ， 按原形排于大汤碗内 。
（2）将山药洗净去皮 ， 切成滚刀块后置于盘中 。
（3）加入葱、姜、大料、料酒、盐和适量汤拌匀后 ， 上笼屉蒸透 。
（4）在锅中倒入清汤、山药 。
（5）加入适量精盐、味精调好味后烧沸 ， 浇于烤鸭上即成 。
六、枸杞烧牛肉
1、原料：
熟牛肉500克、枸杞50克、鸡蛋2个 ， 葱、姜各适量
2、调料：
盐、淀粉、味精、料酒、花椒各适量
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