文章图片
文章图片
文章图片
除夕是万家团圆的日子 ， 一顿丰盛的年夜饭也是必不可少的！一方水土养一方人 ， 不同地域的人们饮食习惯不一样 ， 年夜饭的做法也会有所不同 。 沿海城市的年夜饭多以海鲜为主 ， 而江西人的年夜饭 ， 则是以各种辣椒菜和腊味为主 ， 给人的感觉有点黑乎乎的 ， 看起来没什么食欲 。 我每次晒出江西婆婆家的年夜饭时 ， 很多外省的朋友看了都会吐槽没食欲吃不下 。 但是对于江西人来说 ， 好吃才是硬道理！外省朋友看到江西人的年夜饭 ， 吐槽没食欲吃不下 ， 江西人：你懂啥！今天和大家分享6家江西不同地区的年夜饭 ， 一起看看有没有你喜欢的吧！
第一家：来自江西宜春网友家的年夜饭！蒸豆腐角、小炒豌豆、蒸皮蛋、香辣虾、土鸡汤、香辣鱼块、香辣猪蹄······满满一桌特色菜 ， 看着就流口水了 。
快过年的时候 ， 家家户户都会炸豆腐、炸番薯丸子、炸扣肉等等 ， 特别热闹 。 炸好的豆腐 ， 塞上调好味的糯米粉 ， 上锅蒸一蒸 ， 就是美味的豆腐角了 ， 蘸上一些油辣椒再吃 ， 又糯又香 ， 美味极了 。
第二家：来自江西上饶网友家的年夜饭！红烧鱼、油炸花生米、白灼虾、凉拌皮蛋、红烧豆腐······上饶似乎不是很爱吃辣 ， 菜比较清淡 ， 不过看起来也很有食欲 。
这桌年夜饭 ， 我最喜欢的就是红烧豆腐 ， 看起来特别下饭 。 豆腐谐音都福 ， 寓意福气满满 ， 是一道吉祥又美味的菜 。
第三家：来自江西萍乡网友家的年夜饭！蒸腊肉、辣椒炒肉、香辣虾、饺子、土鸡汤······每一道菜都是那么诱人 ， 好想尝尝那盘黄色的年糕 ， 一定很好吃 。
在萍乡、宜春等地区 ， 年夜饭基本都会有蒸腊肉或者蒸扣肉 ， 寓意蒸蒸日上 。
第四家：来自江西赣州网友家的年夜饭！蒸鱼、蒸扣肉、蒸香肠、虎皮鸡爪······这桌年夜饭也非常诱人 ， 每一道菜都做得很好 。
年夜饭上基本都会有鱼 ， 寓意年年有余 ， 这道蒸鱼上面还铺了辣椒 ， 看起来非常有食欲 。
第五家：来自江西九江网友家的年夜饭！蒸扣肉、小炒荷兰豆、土鸡汤、红烧鱼、白灼虾、木耳炒肉······看到这盘肥瘦相间的扣肉 ， 真的好想吃上几块 。 扣肉加上梅干菜一起蒸 ， 吃起来香而不腻 ， 非常受欢迎！
黄色的蛋皮包裹着肉馅 ， 这道菜一定很好吃 ， 大家知道它的名字和做法吗？
第六家：来自我家的年夜饭 ， 大家猜猜是哪个地区的吧！有腊味的餐桌 ， 才有家的味道 ， 在大部分江西人的年夜饭上 ， 腊味都是必不可少的 。 看我家的年夜饭 ， 有腊五花肉、腊猪头肉、芹菜豆腐、清炒白菜苔、红烧猪蹄、芹菜炒鸡杂、香辣黄豆芽、皮蛋、香辣鱼块、甜椒炒豌豆、水蒸蛋、香菇鸡汤、饺子、猪肚汤、水煮驴肉 ， 还有一道清炒大白菜 ， 一共16道菜 ， 寓意六六大顺、万事如意！
【江西人|外省朋友看到江西人的年夜饭，吐槽没食欲吃不下，江西人：你懂啥】这6家丰盛又美味年夜饭 ， 您最喜欢哪一家的呢？欢迎在评论区留言 ， 说说您的看法 。 也欢迎大家一起来晒年夜饭 ， 和我们分享一下当地的美食！
推荐阅读
- |在日照和朋友约饭的日子，一些日照海鲜饮品简餐集
- 春卷|一口就爱上的兔年专享小吃，家里有小朋友的不能错过，鲜香酥脆
- 金针菇|春节招待朋友，必备5道硬菜，好吃倍有面，照着做人人夸你厨艺好
- 猪肉|13句新年团圆暖心文案，发朋友圈点赞数量多，大年三十除夕夜发正合适
- |年宵花俏销
- 米粉|喜欢吃粉的朋友们看过来，分享12款各地特色米粉
- 江西人|被吐槽“穷讲究”后，老北京人不乐意了：您去看看江西人怎么吃饭
- 黄瓜|年夜饭不用愁！分享9种万能摆盘，啥菜都能用，发朋友圈人人夸
- 食材|我家从不买零食，分享6款追剧小零食，做法简单零失败，小朋友爱吃
- |广东00后女子阳了，半夜3点让男朋友去买米粉，不去就吵着要分手