湖南龙网

  1. 首页 > 美食 > >

|老干妈“国际化”之后，又遇劲敌？它年入337亿，却被认为是国货

|老干妈“国际化”之后，又遇劲敌？它年入337亿，却被认为是国货

文章图片

|老干妈“国际化”之后，又遇劲敌？它年入337亿，却被认为是国货

文章图片

|老干妈“国际化”之后，又遇劲敌？它年入337亿，却被认为是国货

文章图片


引言

我国的饮食文化丰富多彩 ， 菜肴美味 ， 尤其是很多地方菜令大家向往 。
有的人喜欢做饭 ， 做出来的饭色香味俱全 ， 令人食欲大开 。 而有的人做饭只是为了吃饱 ， 索然无味 ， 这时拌饭酱的作用就发挥出来了 。 在饭菜里放点拌饭酱 ， 吃着立马就香了 。

提到拌饭酱 ， 大家第一时间都会想起老干妈 ， 曾经老干妈可以说达到了家家必备 ， 而现在买的人却越来越少了 ， 这是为什么呢？

老干妈作为一瓶普通的辣椒酱 ， 却以美味独特的口感吸引了无数忠实粉丝 。 不管是在大超市还是在小商店 ， 都能看到老干妈的身影 。 没有食欲了 ， 在饭菜里放点老干妈 ， 顿时食欲大增 。
还有一些饭店以老干妈为原料制作美食 ， 比如老干妈炒饭、老干妈炒饼等 。 现在老干妈却遇到了“劲敌” ， 这个品牌一直被认为是国产 ， 在我国年赚337亿元 。

老干妈的创始人是陶华碧 ， 她与董明珠一样是我国成功女性的代表 。 董明珠从一个籍籍无名的工厂员工成长为格力集团董事长 ， 经历了多少心酸与困难也许只有她自己知道 。

而陶华碧创造经营老干妈的道路同样也不是一帆风顺的 ， 她付出了巨大的努力 。 她们对事业的“野心”和进取心是值得我们学习的 ， 没有陶华碧的坚持 ， 我们也就享受不到老干妈这种美味 。
与其他成功人士不同 ， 陶华碧是一位不折不扣的农村妇女 。 为了抚养儿子长大成人 ， 陶华碧一直在寻找做生意的途径 。 陶华碧非常喜欢吃辣椒酱 ， 还喜欢做辣椒酱 ， 手艺非常好 。 在一次吃饭的时候 ， 陶华碧偶然间就萌发了卖辣椒酱的想法 。

说干就干 ， 陶华碧租了两间屋子当做厂房 ， 自己做自己卖 。 买过辣椒酱的人都觉得非常好吃 ， 并且用料还很足 ， 于是找陶华碧买辣椒酱的人就越来越多 。 陶华碧一个人忙不过来 ， 于是就开始雇工人生产 ， 并为它取名为老干妈 。
这个名字很接地气 ， 老干妈不仅打开了我国市场 ， 在国外市场也非常受欢迎 。 在我国它就是一瓶普通的辣椒酱 ， 几块钱一瓶 。 但是到了国外 ， 老干妈的价格就翻了几番 ， 在美方的价格更是高达58元一瓶 。 一时间老干妈这个企业得到了国民们的称赞 ， 把它称为真正的民族企业 。
对于很多人来说 ， 老干妈不仅好吃 ， 还能吃出家乡味 ， 这是一种情怀 。 尤其是对在外国留学的孩子来讲 ， 吃着老干妈就能减轻他们对家庭和家人的思念 。

在国外基本都是西餐或者汉堡 ， 跟我国的饮食文化差异巨大 ， 如果能吃上几口老干妈 ， 瞬间就能恢复活力 ， 所以对他们来说老干妈就寄托了他们对家乡的思念 。 老干妈从小作坊一步步发展壮大 ， 成为现在人人皆知的品牌 ， 在国内外都非常畅销 。

其实老干妈的发展也曾出现过困难 ， 陶华碧曾经放开了对公司的管理 ， 把企业交到她儿子手里 。
因为母子二人的经营理念不同 ， 儿子对老干妈的配料进行了改动 ， 口感发生了很大变化 。 因为没有了之前熟悉的味道 ， 很多消费者都不愿意再为老干妈买单 ， 由此就造成老干妈销量下滑 。
【|老干妈“国际化”之后，又遇劲敌？它年入337亿，却被认为是国货】

推荐阅读


上一篇：花卷|奶奶经常做的发面花卷，老式油盐花卷，蓬松柔软，简单好做又好吃

下一篇：饺子|餐饮老板：谁都知道寒冬终将过去，可这个寒冬，我们可能过不了了