文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
如果要说最具代表性的电影零食 ， 那很多人都会想到爆米花 。
【蛋挞|爆米花是如何风靡全球的？揭开一段“爆”开的历史】而爆米花和电影的联系 ， 其实也就大约从100年前开始 。 当时爆米花第一次在电影院里销售 ， 很快就成为了流行趋势 。
说到爆米花 ， 就要从玉米说起 。 大约9000年前 ， 玉米开始被驯养种植 。 而在2012年 ， 考古学家在秘鲁发掘出最早的爆米花证据 。
早期的爆米花可能类似于烤焦的玉米 ， 通常是在煎锅中烹饪干玉米粒制成的 。
而今天我们熟悉的蓬松的爆米花 ， 来自于几千年来精心培育的几种不同品种的玉米杂交而成 ， 理想的玉米粒含水量应该达到14%左右 。 玉米粒受热后 ， 水分膨胀 ， 最终爆裂成美味的爆米花 。
现代爆米花的诞生地是在美国 。 早期的美国殖民者学会了种植和栽培玉米 ， 在接下来的几个世纪里 ， 玉米一直是几十万美国人的主食 。
19世纪中期 ， 玉米是美国中西部重要的经济作物 ， 被称为“草原黄金” 。
一开始爆米花是把玉米粒放在罐子里 ， 然后加热爆开的 ， 到了19世纪初 ， 爆米花出现了一系列的创新 。
当时美国肯塔基州一个叫弗雷德里克·迈尔斯的人申请了一种爆米花机的专利 ， 后来又有一个叫查尔斯·克雷托斯发明了一种电动爆米花机 ， 几年以后 ， 查尔斯又对爆米花机进行了改良 。 没过多久 ， 爆米花就开始商业化生产了 。
接下来 ， 爆米花的装饰和味道也变得丰富起来 。 1892年 ， 美国犹他州一个叫詹姆士的人申请了一种用糖浆包裹新鲜爆米花的机器的专利 ， 这样制作出来的爆米花可以包装或装箱 ， 可以更好地保存爆米花 。
推荐阅读
- 饺子|大年初一吃饺子，老人们都说：“4要吃1不吃，一年不受穷”！4要吃和1不吃指的是啥
- |兔年春节，家味更浓
- 血糖|真实故事！这位孕糖妈妈是怎样带“球”成功闯关的？
- |老干妈“国际化”之后，又遇劲敌？它年入337亿，却被认为是国货
- 鸡蛋|除夕年夜饭，“三菜不上桌，腰包不会空”，3菜是啥？容易坏规矩
- 牛奶|给川菜注入“灵魂”的是它
- 豆角|亲戚请你吃的最寒酸的一顿饭，是什么样子的？
- 饺子|除夕夜，包饺子有“3不忘”，指的是什么呢？预示吉祥与财富
- 排骨汤|大学食堂“奇葩菜系”走红，看上去是美味佳肴，学生却不敢下嘴
- 咖啡|“穷人早餐”这个词是谁造的？透露着多少社会精英的傲慢