文章图片
文章图片
文章图片
前段时间办公室楼下新开了一个早餐店 ， 跟其他早餐店一样 ， 都是卖豆浆包子和一些点心类 。 这家店开了几个月了 ， 本以为也就撑一个多月生意就会下滑 ， 很快就会倒闭 。 没想到这家店居然没倒闭 ， 反而把一家开了两年的早餐店快干倒闭了 。
我们这边是办公楼区域 ， 上下班都有很多人 。 而且大家都知道 ， 现在的上班族都非常懒 ， 以前还听说自己带早餐来办公室吃 ， 现在基本没有 。 即使是我们已经成家立业 ， 有两个小孩的同事 ， 早上起来也不做饭 ， 都是直接给小孩买包子之类的 。
所以这家新店没开之前 ， 原来的那个早餐店生意都是很好的 ， 光店里员工都有五个 。 这就一个早餐店 ， 大家就可想而知 ， 而且他们家卖的品类也比较齐全 。 除了蒸的包子之类的 ， 还有炸油条 ， 小份炒粉 。 所以那家新开的当时开的时候只有卖包子 ， 我自己是觉得不会太有生意 。
但确实没想到 ， 新开的这家店生意能持续这么好 ， 而且下班后都有看到一些下班要坐车的人去买 。 后来我也去买过几次 ， 不得不说 ， 确实产品还是比较不错的 ， 毕竟我以前吃别人家的包子都会肚子不舒服 ， 但吃了几次他们家的包子 ， 完全没问题 。 所以后来我的复购也多了 。
去的多了才发现 ， 这家新店能有这么多复购其实是有原因的 ， 第一个是他们有个小玻璃窗就正对着员工包包子 ， 当然我们知道一个人肯定包不了那么多 ， 但就是这样就让人觉得他们的包子都是现包的 ， 肯定是比其他家的要新鲜 。 这个对于现在的人来说 ， 还是比较看重的 。
第二是他们的空间虽然小 ， 但却非常干净 ， 地面即使下雨天 ， 也是干净的 ， 台面上的产品也不会摆放特别多 ， 拿给顾客的也都是直接从后面的蒸笼里面拿 ， 而不是从台面上拿 ， 这个细节其实非常重要 ， 因为我自己也是从来不买台面上的产品 ， 毕竟人来人往那么多人 ， 总感觉不卫生 。
【芝士|两个早餐店，为何一家生意红火，一家快倒闭了？】所以 ， 自己觉得他们家生意能持续这么久 ， 还能把最早的那家店干到贴出转让信息 ， 还是有一定原因的 ， 你们认为呢？
推荐阅读
- 面条|广东的早餐丰富多彩的，又营养美味，任君选择
- 中老年人|河南“霸气”的早餐，12元牛排似脸大，吃一碗可以饱一天
- 车厘子|被痛批的“穷人早餐”，背后隐藏着精英不堪入目的傲慢
- 羊杂|过年家人就馋这早餐，简单美味又营养管饱，每次煮一大锅汁都不剩
- 茶叶蛋|被全网热议的“穷人早餐”，隐藏了多少精英露骨的傲慢
- 芝士|为什么有些老顾客吃着吃着就不再来照顾生意了？
- 面粉|冬天是孩子的“储能期”，推荐5道营养早餐，来年春天多长几厘米
- 麻辣鱼|8毛钱的饺子皮，30年老厨师教我做懒人早餐，5分钟出锅，涨知识了
- 萝卜丸子|“阳”后恢复，蛋白质很重要，建议：多吃4种早餐，助力早日恢复
- 鸡蛋|公务员的一日三餐，早餐1元午餐3元外带甜品，饭菜七天不重样