|羊排太新鲜了, 制作方法分享给你!
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大家好!我是爱美食的释一刀!羊排是我们这儿的特色菜 , 它以其独特风味闻名于世 。 每次去饭店吃到时都会垂涎三尺、食指大动!但价格不菲啊……为此只能望而却步 。 今年年度有幸品尝到亲手烹饪出来的美味佳肴——香喷可口的烤全羊啦!从此对自己厨艺更加充满信心和期待呢…
羊排
那天下班回家后 , 看见桌上摆着两盘已经准备好的配料:孜然粉、辣椒面、花生碎等调料 。 想必应该是要用作腌渍吧?果真如此呀!老妈早已将主角之一的整条新鲜羔羊处理得妥妥当当地端坐在餐桌前静候大驾光临喽~~正所谓:万事俱备 , 只欠东风咯~嘿嘿~瞧!这位高贵典雅又雍容华丽的女士便是本文的重点人物---羊排君哦~再仔细观察下周围环境-黑漆漆的灶台与铁锅;四周墙壁被熏得乌黑发亮 , 像极了故宫博物馆内陈列展示的珍宝藏品;还未入座的几个装饰精致的木质椅子及矮凳也似乎比平常多添了些许古朴气息……“你猜我刚才遇到谁了吗”“谁呀?”“呵呵 , 告诉你吧 , 他就是传说中‘无所不知’的神仙耶稣基督呐!”话音落毕 , 哈哈笑声随即响彻云霄.…哇塞!太惊讶了!没想到偶尔偷懒耍滑皮竟换来意外收获噢!兴奋至极的我赶紧拿起筷子夹住一块冒着热腾腾油烟的白嫩肥硕的羊肋骨(嗯哼)迫不及待送进嘴巴咀嚼品尝……
羊排
“妈 , 您怎么什么都懂嘛?”“傻孩子 , 俗语道‘民以食为天’嘛!况且咱俩身体健康最关键 , 因此各种营养元素摄取均衡很重要哟!否则疾病缠身哪!”“喔!原来如此哩!怪不得爸总让我少吃零食多运动嘞!”“哈哈.那倒是!别忘记你现在是家庭顶梁柱 , 需要足够的蛋白质补充体力 , 适量饮食利于消化吸收呦~”“明白啦!谢谢妈咪教诲!”
羊排
说着她就开始做了起来:首先把买好的一块肉洗干净切成大小相同的方形片状;接着往盆里注水并撒盐搅拌匀称;“哎唷喂 , 这酸爽劲简直快流鼻血了!”我忍不住感叹道 。 “呵呵 , 继续保持冷静淡定的情绪 , 沉浸其中慢慢享受吧”“嗯哒~~~”
在煎制过程中 , 母子二人忙活了半天终于完工 。 第一轮试验结束后 , 顿觉唇齿留香 , 令人欲罢不能 。 趁着空闲 , 打算邀请朋友共赴晚宴 , 边聊边分享喜悦滋味 , 岂不妙哉?夜幕降临 , 一场盛大的烧烤party隆重举行 。 由于选择了较低火力的电磁炉 , 避免造成焦糊变质问题 。 因此轻松解决掉剩余部分 , 尽管依旧飘散阵阵浓郁醇厚的诱惑芳香 , 实属难得啊!
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