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大家好！我是爱美食的释一刀?！一碗白米饭 ， 加上几滴猪油和葱花 。 每次看到电视剧里演绎着主人公用筷子挑起热腾腾香喷喷的猪油拌饭送入口中 ， 那种享受简直不要太美好！
【猪油|猪油拌饭简直不要太香了，父亲，一路走好！】猪油拌饭
在我的记忆中 ， 妈妈做过最让我印象深刻、难以忘怀的就是——猪油拌饭 。 当然啦 ， 现实生活并没有像影视作品中所描述得如此精彩纷呈：菜肴丰富多样且色泽鲜艳；大鱼大肉摆满桌面……相反地 ， 家常便饭却也能制造出别具风味的特殊感觉来呢！尤其对于从小喜欢清淡饮食的我而言更甚之 。 但为什么偏爱它们呢？因为平凡朴素啊！比方说吧 ， 日本料理虽名气响亮 ， 可价格昂贵又毫无新意；法国餐厅环境优雅 ， 可烹饪手艺令人汗颜…唯独只剩下老百姓自己动手煮的传统家庭式温馨晚餐才是真正值得回味与留恋的呀~~~或许你会问道：既然猪油拌饭都很普通嘛 ， 还需要专门写篇文章介绍给读者朋友认识吗？答案肯定是否定的~原因很简单：猪油拌饭虽质朴无华 ， 但确是浓缩版的营养宝库哦！猪油含有多种脂肪酸 ， 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当 ， 几乎平分秋色（当然后两个指数越高则表明油性越强） 。 由于猪油熔点低 ， 易消化吸收 ， 所以它能提供较多的热量 ， 对于体弱、年老和久病初愈的人来说 ， 特别适宜 。 同时 ， 肥胖和血脂较高的人吃猪油渣 ， 可以帮助他们降低胆固醇、软化血管、预防冠心病、动脉硬化、高血压等疾病 。 另外 ， 猪油还有补虚、润燥、解毒的功效 ， 可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症 。
猪油拌饭
“吃完了吗？”母亲突然打断我的思绪 ， 催促着我去洗漱睡觉 。 望向窗外漆黑寂静的夜空 ， 月光洒落进屋内 ， 照耀着房间角落里堆放整齐的书籍 。 忽然想起今天刚买的《诗经》 ， 拿起翻阅起来 。 脑海浮现出古代劳动妇女辛勤耕耘播撒希冀未来的画卷 ， 仿佛她们身边总围绕着缕缕炊烟袅袅升起……“咚咚咚······快开灯 ， 快开灯!”伴随着急切声音 ， 我走近客厅发现母亲端坐在沙发旁焦虑万分 。 见状 ， 连忙询问缘故 。 “哎呦喂 ， 孩儿啊!赶紧把你爸扶起来去医院瞧瞧呗！”话语仍旧带着些许颤抖 ， 似是害怕触及父亲伤痛处般惊慌失措 。 听罢 ， 我二话不说立马搀扶住瘫倒在地的父亲 。
猪油拌饭
这时 ， 母亲接过昏迷不醒的父亲轻柔抚摸安慰道:“别担忧 ， 我已联系附近诊所救护车前往……”顿时 ， 泪水夺眶而出 ， 浸湿衣襟 ， 眼睛模糊成片......此事已过两个春秋 ， 不提了 。
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