文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
说到莲藕 ， 这可是一款生活中常见的食材 ， 除了炒菜也可以制作各种丸子之类的美食 。 比如凉拌莲藕 ， 炒莲藕 ， 莲藕丸子等等 ， 这些美食在生活中非常的常见 ， 虽然口感都非常棒 ， 但是缺乏一些新意 ， 所以今天我们就用莲藕给大家分享一个更好吃 ， 更特别的美食 ， 我们把莲藕这款食材做成焦香酥脆的小零食 ， 不仅制作方法简单 ， 制作出来口感还超级棒 ， 好吃到停不下来 。
今天用莲藕做的美食叫做莲藕脆片 ， 制作出来颜值很棒 ， 看着就让人很喜欢 ， 吃起来焦香酥脆 ， 越吃越香 ， 真的太有滋味了 ， 拿来当成家庭小零食或者是招待亲朋好友都是非常不错的 ， 即使我们饿了 ， 馋了 ， 拿来解馋 ， 打发时间也是很不错的 ， 如果家里有莲藕的 ， 一定要试一试这个莲藕脆片的做法 ， 简单几步就能变成小零食了 ， 焦香酥脆 ， 超级好吃 。
现在很多孩子都开始放寒假了 ， 每个家庭都会备上一些小零食 ， 如果不太方便出门买的话 ， 就可以自己在家做了 ， 一方面在家我们可以打发休闲的时间 ， 另外也能收获一份额外的享受 。 这款莲藕小零食相比于其他小零食来说 ， 制作方法更简单 ， 不用特别的制作工具 ， 也不用特别的复杂做法 ， 看过步骤之后 ， 简单到都能做出来 。 它绝对符合大多数人的口味 ， 当成家庭零食再好不过啦 。 把莲藕做成小零食 ， 没想到那么好吃 ， 焦香酥脆 ， 做法超简单 ， 如果家里有零食的 ， 赶紧按照以下的方法做起来吧 。
莲藕脆片 。
食材：莲藕 ， 鸡蛋 ， 食盐 ， 胡椒粉 ， 十三香 ， 面粉 ， 食用油 。
第1步 ， 我们先准备一些莲藕 ， 把莲藕清洗干净 ， 去皮 ， 切成薄片状 ， 切得越薄越酥脆 。
第2步 ， 我们来调一个面糊 ， 碗中加入两勺食盐 ， 一勺胡椒粉 ， 一勺十三香 ， 再倒入适量的热水 ， 用热水能够激发出香料的味道 ， 接着搅拌均匀化开 ， 然后再少量多次的加入面粉 ， 直到搅拌成比较粘稠的面糊状 。 在搅面的时候大家一定要注意 ， 不要同一个方向搅拌 ， 容易起筋 ， 然后加入一个鸡蛋 ， 充分的搅拌均匀 ， 搅拌成比较稀的面糊 ， 然后加入适量的食用油 ， 加入食用油 ， 更加光滑 ， 发脆 。
第3步 ， 面糊调好了之后 ， 把切好的莲藕薄片放进去 ， 沾上一层面糊 。
第4步 ， 锅中加入适量的食用油 ， 油五六成热的时候把莲藕放进去 ， 中小火炸制 ， 炸至金黄就可以控油捞出啦 。
稍微的晾凉 ， 这款莲藕脆片就做好了 ， 真的超级好吃 ， 焦香酥脆 ， 出锅之后我们也可以撒上适量的辣椒面 ， 孜然粉等等 ， 我都是直接吃也超好吃 。
【莲藕|把莲藕做成小零食，没想到那么好吃，焦香酥脆，做法超简单】家里有莲藕的别再炒菜吃了 ， 做成小零食 ， 小孩子真的很喜欢吃 ， 连大人也很爱吃呢 ， 焦香酥脆的 ， 而且做法也很简单 ， 赶紧试试吧 。
推荐阅读
- 吉林省|转阴后，吉林大姐把6岁孙子带回老家过年，儿媳：气不打一处来
- 鸡蛋饼|把橙子放锅里煮一煮，味道酸甜，大人小孩都能喝，尤其适合小洋人
- 芥末|芥末是用什么做成的，这个名字是怎么来的
- 小白菜|一把小白菜，一张千张，简单炒一炒，清淡爽口，开胃解腻，超好吃
- 咖啡|莲藕焯水总发黑！学会“3诀窍”，莲藕又白又脆，全家都爱吃
- 印度菜|为何印度菜总是糊糊？揭秘：做成“干净又卫生”糊糊的4大原因
- 中老年人|美国美食比中国和法国排名更高？一份离谱"美食排行榜"把网友惹毛
- 河北|半个南瓜加1把红枣，不加一滴水，不炒不炖不熬粥，软糯香甜好吃
- 年货|1把红豆加1把绿豆，不打豆浆不熬粥，简单几步，软糯香甜又好吃
- 吐司|日本人做的中国菜有多奇葩：麻婆豆腐里加草莓，小笼包做成大乱炖