3、先将最难煮熟的豆类食材倒入电饭锅里 ， 加入适量清水 ， 选择“煮粥”模式 ， 先煮半小时 。
4、把大米、糯米、小米这些谷类食材连同浸泡的水倒入电饭锅中 ， 再放入莲子、百合、桂圆 ， 盖上锅盖 ， 继续煮一小时 。
5、粥煮至浓稠 ， 豆谷类食材熟透后 ， 把红枣、核桃、葡萄干、枸杞易熟的食材倒入锅里 ， 放入适量的冰糖 ， 搅拌均匀 ， 熬煮15分钟左右 ， 一锅软糯香浓的八宝粥就煲好了 ， 盛入碗中食用即可 。
——老井说——腊八粥所选用的食材可根据自己和家人的喜好随意搭配 ， 但最好是以上提到的五类食材都要涵盖 ， 讨到“五福临门”这个好彩头 ， 新年过的顺顺利利 。
另外 ， 有不少朋友会在熬腊八粥时加食用碱 ， 让粥熟的快 ， 也有一定的粘稠度 ， 但食用碱的加入会造成维生素等一些营养物的流失 ， 所以并不建议大家放食用碱 ， 只要将食材提前进行浸泡 ， 控制好水量 ， 就可以熬出一锅软糯美味 ， 让人满意的腊八粥 。 #腊八节的打开方式有哪些#\u0002
腊八就要到了 ， 记得为家人煮腊八粥食用 ， 保佑全家在新的一年里好运连连 ， 健康平安 。
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