原以为老板是南方人 ， 但其实人家是正儿八经的河南人 。 说起自己做肠粉的手艺 ， 还是和他早些年在南方的经历有关 。 当时在广东生活了很多年 ， 老板特别喜欢吃肠粉 ， 就专门学了制作 ， 当时还在广东开档卖肠粉 ， 做了很长时间 。 回到老家后 ， 就把做肠粉的手艺也一同带了回来 。
最开始是在郑州的街头推着小车经营 ， 后来又开了档口 ， 这么一晃已经有十五年了 。 他们家肠粉是根据咱们本地人的口味改良过的 ， 比起南方肠粉口味要偏重一些 ， 还能根据自己的喜好再额外加料 。 如果你也喜欢这一口 ， 路过时可以买上两份尝尝哟！最后综合打分7.6分 。 （仅限当天出品质量 ， 测评标准为满分10分）
-肠粉的二三事 -
店名：白记肠粉（清真）
地址：郑州市金水区经五路关虎屯生活广场B栋一层（\uD83D\uDC48点击导航）
消费：人均20元
营业时间：09:30-22:00
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