湖南龙网

  1. 首页 > 美食 > >

五花肉|“大雪不补，开春受苦”，大雪将至，记得吃3样忌2样，安稳过冬天( 二 )

食材茼蒿五花肉带鱼


4.切好的五花肉片入锅中 ， 锅中汤汁大火烧开后转小火慢炖 ， 下入一品鲜酱油调一下汤汁的颜色 。
5.炖至锅中汤汁浓稠后 ， 把切好的血肠入锅 ， 加入盐、胡椒粉和蚝油调味 ， 盖上锅盖焖一会 ， 开大火收浓汤汁后即可出锅 。
三 ， 多吃富含叶酸的绿叶菜
大雪时节人的饮食上热量都会比较高 ， 这个时候需要多吃一些富含叶酸和粗纤维的绿叶菜 ， 可以帮助消化和解腻润肠 。
推荐菜谱：茼蒿炖带鱼

所需食材：带鱼、茼蒿、葱姜蒜、料酒、八角一瓣、盐、胡椒粉、香油

1.带鱼清洗干净 ， 用剪子剪成小段 ， 放入清水中去除鱼鳃和内脏 ， 把带鱼腹中的黑膜刮洗干净 ， 茼蒿摘洗干净沥干水分备用 。
2.锅中入油 ， 爆香葱姜蒜和八角 ， 把带鱼段入锅 ， 用爆锅料的热气两面略煎 ， 烹入料酒后添汤 。
3.锅中汤汁大火烧开 ， 撇净浮沫后转小火慢炖 。
4.炖至锅中汤汁浓稠后 ， 加入盐和胡椒粉调味 ， 下入茼蒿 。
5.焖至茼蒿软烂后 ， 开大火收浓汤汁 ， 滴几滴香油即可出锅 。
大雪将至 ， 记得忌2样一 ， 忌畏冷不运动
大雪时节天气寒冷 ， 这个时候应该进行一些舒缓的运动 ， 比如散步和一些轻微的运动 ， 以不出汗为好 。
大雪时节也要经常呼吸呼吸新鲜空气 ， 家里的门窗不要紧闭 ， 记得常开窗通风 ， 适当运动可以增强体质 ， 帮助身体抵御越来越冷的天气 。
二 ， 忌晚饭吃得过饱

大雪时节人的作息规律讲究早睡晚起 ， 这个时候晚上吃得过饱会影响睡眠 ， 也不利于消化 ， 所以大雪时节记得晚饭要吃少 ， 饮食八分饱即可 。
大雪是冬季的第二个月 ， 也是仲冬的开始 ， 为了应对越来越冷的天气 ， 多吃点营养丰富的食物 ， 适当的进补 ， 以及忌2样 ， 可以帮助我们安稳的度过冬天 ， 迎接春天的到来 。

推荐阅读


上一篇：莲藕|明日大雪，无论多忙，别忘吃6种“大雪菜”，补足营养好过寒冬

下一篇：红薯|明日大雪，建议大家少吃腌肉和红薯，多吃4样，滋补强体质好过冬