4、锅里另外烧开水 ， 下入鸡肉 ， 再下入生姜 ， 大火煮开后转小火 ， 炖煮30分钟 。
5、下入大葱、海带、蟹味菇 ， 再炖煮15分钟 。
6、下入盐和鸡精调味 ， 完成 。
三、菠菜推荐做法：菠菜蘑菇法式咸派
材料：中筋面粉220克 ， 无盐奶油100克 ， 盐半勺 ， 洋葱半个 ， 菠菜300克 ， 蘑菇200克 ， 羊奶乳酪80克 ， 鸡蛋5个 ， 动物奶油350ml 。
做法：
1、先做派皮：把中筋面粉放入盆里 ， 下入盐 ， 翻拌均匀 。 把冰冻奶油切成小块 ， 用手捏碎 ， 一起放进去 ， 搅拌成颗粒状 。
2、舀一大勺冰冻的水下去 ， 搅拌均匀 ， 再下一大勺 ， 用手揉搓 ， 堆成面团 。 然后拿一个保鲜膜 ， 把面团包起来 ， 放入冰箱冷藏一个晚上 。 （如果想快点 ， 冷藏最少2个小时也行 。 ）
3、把面团从冰箱取出 ， 放在案板上 ， 用擀面杖擀成1厘米左右厚的薄片 ， 放在派盘上 。
4、拿一把叉子 ， 在派皮上刺上一些孔 ， 再在上面铺上一层烘焙纸 ， 撒上米或豆子 。
5、烤箱提前预热180度 ， 把派放进去 ， 烘烤15分钟 ， 取出 ， 把烘焙纸和豆子（或米）取出 ， 再把派皮放进去 ， 160度烘烤5分钟 ， 拿出派皮备用 。
6、做馅料：起锅烧油 ， 先下入洋葱 ， 翻炒2分钟 ， 再下入蘑菇 ， 煮到蘑菇变软 ， 然后下入菠菜 ， 翻炒均匀后下入盐、黑胡椒粉调味 ， 盛出 ， 晾凉备用 。
7、把鸡蛋打入一个碗中 ， 再放入动物奶油 ， 搅拌均匀 ， 下入少许盐和黑胡椒粉 ， 搅拌均匀 。
8、把刚做好晾凉的馅料倒入鸡蛋奶油碗中 ， 搅拌均匀 。
9、把搅拌好的馅料倒在派皮上 ， 然后再在上面铺上羊奶乳酪 ， 用勺子铺均匀 。
10、放入烤箱（提前预热） ， 160度烘烤35-40分钟 。
11、观察一下派表面 ， 等表面凝固成形 ， 颜色金黄 ， 就完成了 。
四、韭菜推荐做法：苦荞韭菜盒子
材料：苦荞粉适量 ， 普通面粉适量 ， 鸡蛋适量 ， 韭菜适量 ， 香干适量 。
做法：
1、把苦荞粉和普通面粉按1：4的比例混合 ， 搅拌均匀 。
2、倒入适量水 ， 不断搓揉搅拌 ， 和成面团 ， 然后在容器上面盖上一层保鲜膜 ， 静置发酵15分钟 。
3、韭菜洗净 ， 切碎 ， 香干也切碎 。
4、鸡蛋打散 ， 起锅烧油 ， 下入蛋液 ， 炒成煎蛋 ， 盛出晾凉 ， 备用 。
5、把韭菜碎、香干碎、鸡蛋一起放入盆中 ， 另入胡椒粉、鸡精、香油 ， 搅拌均匀 ， 再下入盐 ， 搅拌均匀 。
6、把面团再次揉搓一下 ， 揉均匀 ， 再搓成条状 ， 然后用刮刀切成等份小面团 。
7、取一份小面团 ， 用擀面杖擀成圆形的皮 ， 把馅料放在上面 ， 把面皮从一边拉起 ， 对折 ， 封口 。
8、取平底锅 ， 加入少许油 ， 加热 ， 下入韭菜盒子 ， 中小火煎至两面金黄 。
【中老年人|大雪将至, 抓住\养骨\黄金期, 建议中老年人, 多吃4样, 轻松好过冬】9、香喷喷的苦荞韭菜盒子就完成了 。
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