【汉堡|节日必备，火龙果虾仁馅饺子做法】
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立秋长秋膘了、哈哈哈！吃货们喜欢吃的饺子又安排上了、做了两个颜色、玫红色用火龙果汁和面哒、没有加一滴水、纯天然果汁、颜色漂亮、有食欲哦、里面肉馅有肉有韭菜有虾仁、色香俱全、虾仁一整个包进去的、Q弹爽口！直接光盘行动哦！太棒了还有我个人最爱的韭菜馅、哈哈哈、吃的真的叫一个满足、虽然不是北方人、但是我们也有一颗爱饺子的心、太赞了喜欢吃饺子的吃货们、快来安排起来哦！做法和材料都特别简单、一看就会那种哇！
材料：面粉100克、火龙果半个、韭菜适量、猪肉适量、虾仁20个、生抽适量、蚝油1勺、盐1小勺、鸡精1丢丢、五香粉1丢丢、热油1大勺、蛋清1个、水适量、黑胡椒粉1丢丢、陈醋几滴 。
步骤：一、首先将火龙果榨果汁、过筛一遍、只要汁、不要籽、加入面粉、混合均匀、揉成面团、然后再醒发半小时 。 二、猪肉打成肉末加韭菜、加入生抽、蚝油、盐、鸡精、五香粉、热油、混合均匀搅拌备用 。 三、虾洗净、去头尾壳去虾丝、然后放入一个碗中、加入一个蛋清、加入黑胡椒、加入盐、腌制一会儿 。 四、面团揉到看起来一条条的、分成大小均匀的小块、再用擀面杖擀成圆形、包肉馅、放上一个虾仁、包起来、包成自己喜欢的造型 。 五、锅里水煮沸、放入饺子、煮至漂浮起来、再煮两三分钟、即可出锅装盘、再加入适量的生抽、一点醋、完成 。
小贴士：可能有些朋友们也煮过火龙果的饺子 ， 但是有些皮的颜色很容易变浅 ， 那是因为选的火龙果的问题 ， 如果要好看的话 ， 本身选的时候火龙果就要尽量挑选深红色的那种 ， 不然煮的那会水加进去自然就变浅色了 。 特别是对于北方人来说 ， 到了每当过节的时候饺子基本都是少不了的一道主食 ， 当然 ， 对于我这样标准的南方人 ， 对于饺子也是同样喜爱 ， 爽滑鲜嫩的口感压根让人忍不住 ， 吃货朋友们快来一起动手做一道吧！
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