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【鸡爪|香辣过瘾，超级好吃的红烧香辣鸡爪！】今天分享一道家常菜~红烧香辣鸡爪！强烈推荐 ， 超简单 ， 赶紧学起来！
用料：
鸡爪1斤、姜适量、小米椒2个、蚝油1勺、生抽1勺、糖适量、盐2克、老抽半勺、蒜2头、葱花2克、料酒1勺、啤酒1瓶
鸡爪洗干净 ， 对半切开 ， 加入姜片、料酒焯水 ， 捞出用清水洗干净
锅中热油 ， 炒香葱姜蒜 ， 加入一勺豆瓣酱 ， 炒出红油 ， 加入鸡爪翻炒均匀 ， 倒入半瓶啤酒 ， 适量清水
加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油 ， 适量白糖 ， 少许盐 ， 小火煮20分钟 ， 再大火收汁 ， 最后放入线椒 ， 小米椒翻炒均匀即可！
香辣过瘾 ， 超级入味 ， 每一根鸡爪包裹着浓郁的酱汁 ， 太过瘾了！好吃到连骨头都不放过~
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