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红星“三色”二锅头 ， 蓝、白、绿哪个味道更正宗？建议看懂再入手
法国的“国民饮品”是香槟 ， 俄罗斯的“国民饮品”是伏特加 ， 而我国的“国民饮品”毫无疑问就是白酒了 。 白酒在近百年的发展中已经非常丰富 ， 不仅有12种香型 ， 还在全国各地形成了诸多的酒文化 。
比如西南地区盛行的酱香酒 ， 四川以及极具江浙特色的浓香酒 ， 还有以山西汾酒、二锅头为代表的清香酒都有极大的市场和众多“粉丝” 。
在几种流行的白酒中 ， 清香酒的受众比较广 ， 一方面是因为清香酒喝着不会很烈 ， 比较符合大众口味 ， 更多的还是因为清香酒价格普遍比较便宜 ， 对大众来说是再适合不过的 。
在清香酒中 ， 北京产的二锅头占据了清香酒的半壁江山 。 经常喝清香酒的小伙伴心中有两个“白月光” ， 一个是牛栏山 ， 另一个是红星 ， 两者就是北京产的 ， 但笔者认为红星更有“喝头” 。
红星二锅头的忠实粉丝都知道 ， 红星推出了不少系列 ， 基本分为蓝、白、绿三种颜色 ， 有些人就搞不懂了 ， 看着外观除了颜色外其他的都差不多 ， 为啥还要推出不同系列？三者有啥不同呢？哪个味道更正宗？建议看懂再入手 。
红星·蓝
蓝瓶的红星的问世很有意思 ， 因为红星是纯粮酿造 ， 口感有不输浓香酒的“烈” ， 虽然比较受老一辈人的喜欢 ， 但年轻酒友却接受不了 ， 所以为赢得年轻市场 ， 红星将原料中的玉米去掉 ， 酒质更加柔和 ， 因此这款蓝瓶只有43度 。
当然蓝瓶的效果是拉满的 ， 口感更加绵柔的蓝瓶销量一跃成为红星内部的王者 ， 口感甘甜 ， 清香 ， 比较适合刚“入门”红星的朋友 。
红星·白
白瓶代表了红星原本的“味道” ， 酒精度数竟高达56度 ， 比市面上普遍认定的最佳酒精度数还高了3个度 ， 因此这款酒的口感就一个最大的特点“烈” 。 后面酒友反应太烈 ， 所以进行优化 。
现在市面上的白瓶红星度数还是56度 ， 但入口更加饱满 ， 下喉不刺激 ， 酒香比较浓郁 ， 酒体非常细腻 。
红星·绿
这款绿瓶是最基础、最典型的一款红星白酒 ， 度数也是56度 ， 比较高 。 口感一个字“烈” ， 非常典型 。 入口很辛辣 ， 受众大多是上了年纪的老年人 ， 很多年轻酒友都受不了这种味道 ， 但也是最正宗的、最有代表的老北京味儿 。
虽然三种种口感有差别 ， 但红星赢得口碑和市场的关键还是在做好酒质 ， 纯粮酿造的酒更受大众认可 。 其实除了红星外 ， 还有不少酒口感也不错 ， 价格实惠 ， 比如下面这款茅台镇出品的酱香酒——遵仁台 。
遵仁台算是目前比较“火爆”的一款酱香酒 ， 因为出身茅台镇 ， 因此一些酒友对这款酒的酒质都很放心 。
确实 ， 遵仁台也没让大家失望 ， 这款酒酒质非常清澈 ， 肉眼可见地看不到一丝杂质和沉浮物 ， 透明干净 。 酒体也很纯正 ， 入口微微酸 ， 酱香味非常浓郁 ， 落口醇厚细腻 ， 整体是非常舒适的 。
遵仁台能取得这样好的酒质和口感 ， 离不了酒厂对酿酒工艺和原料的用心 。 这款酒是典型的大曲坤沙工艺 ， 原料也选择了极为适合的优质红缨子糯高粱（仁怀产区） ， 虽然整体酿酒的成本增加了 ， 但酒质很好 ， 让给大众打造出一款优质的酱香酒 ， 也算是酒厂的初心未改 。
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