【具体做法】
1、姜葱蒜和洋葱切好备用 ， 起锅烧油5成油温爆出香味倒碗里 ， 然后加入半勺生抽 ， 半勺老抽 ， 半勺生粉 ， 最后加入1包的盐焗鸡粉 。
2、把一整只鸡或者鸡腿放进腌料碗里 ， 反复揉搓按压 ， 这一步十分关键 ， 建议大家至少要按摩5分钟以上 ， 也不用太用力 ， 就是把这些香料的汁水和酱汁倒按压进鸡肉里 。
【排骨|早知道这3种家常菜做法，外卖钱都省下首付了！好吃不贵懒人必备】3、按摩完毕之火 ， 把鸡放到锅里隔水清蒸30分就可以开吃了 ， 可以当做手撕鸡 ， 也可以把剩下的腌料当做酱汁蘸着吃 。 如果有烤箱的话 ， 风味更佳 ， 直接放到烤箱里180度烤25分钟即可 ， 就更像是盐焗的风味了 。
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