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“春养肝 ， 夏养心 ， 秋润肺 ， 冬入肾” ， 冬季对应的脏器是肾脏 ， 肾中之元气 ， 又叫元精 ， 是生命的原动力 。 只有肾的机能强健 ， 才可调节机体适应严冬的变化 ， 肾虚则生命力减弱 ， 各种疾病会接踵而来 。 所以说 ， “养肾防寒”是冬季养身的重中之重！
肾承担着存储人体生命动力的功能 ， 是人体的先天之本 ， 人体各种疾病往往跟肾虚有关 ， 肾于是补肾 ， 成为增强人体体质首选手段之一 。 建议常吃3物 ， 补益肾气 ， 体质更强健 ， 为冬天打好基础 。
一、板栗
推荐食谱【板栗烧香菇】
食材：干香菇、板栗、姜、葱、红椒、生抽、蚝油
1、干香菇提前泡软 ， 然后洗净剪去根部；
2、栗子剥皮备用 ， 姜切片备用、葱切段、红椒切丝；
3、锅中放适量油 ， 入葱姜片炒香后再放入香菇 ， 炒至香菇出香味后加入栗子同炒 ， 加1大勺生抽1大勺蚝油 ， 使调料均匀的沾满整个板栗上；
4、加入适量一小碗香菇水 ， 大火烧开 ， 转中小火慢炖30分钟 ， 炖至汤汁快收干 ， 板栗绵软时 ， 放入红椒、葱段略翻炒片刻就可以出锅了 。
二、黑芝麻
推荐食谱【黑芝麻汤圆】
食材：黑芝麻、白砂糖、水磨糯米粉
1、黑芝麻用滤网装着冲洗干净 ， 然后再放进锅里炒熟；
2、将炒好的黑芝麻和白砂糖一起放进破壁机里面里 ， 打成细颗粒状；然后倒出来 ， 加入2勺猪肉 ， 加入开水拌均匀 ， 然后把黑芝麻馅儿放冰箱冷冻起来；
3、冻馅儿料的时候 ， 我们开始做汤圆皮 。 准备一碗水磨糯米粉 ， 加入开水调制 ， 不要一次性加入 ， 看看状态再加 ， 别调太稀了；
4、面团揉好用保鲜袋装起来 ， 松弛30分钟；
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