牛排|吃牛排时，为何旁边要放一颗“半生”煎蛋，不懂别乱吃，会闹笑话鸡蛋

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中国的有几千年的饮食文化，是一个美食大国，不仅有八大菜系，每个地方有具有特色的地方菜，随着经济全球化，我们中国美食也逐渐传向国外，征服了不少老外的味蕾，同时也有很多的外国菜传入了中国，西餐就是我们平时最常吃的东西之一。

说到西餐，相信大家都不陌生，现在我们在每个城市都能看到西餐厅，许多人喜欢去吃西餐，一是因为可以感受一下不同风俗的美食，二是因为西餐厅环境比较安静，放着舒缓的轻音乐，让人感觉非常的浪漫又充满情调，特别适合情侣之间约会。高小仙也非常喜欢吃西餐，隔三差五就带着家人去吃一次，今年的520就是陪着老婆吃了一顿西餐。
【牛排|吃牛排时，为何旁边要放一颗“半生”煎蛋，不懂别乱吃，会闹笑话】我们都知道不同国家、不同地区有着自己的餐饮礼仪，比如在我们国家，吃饭时不要吧唧嘴，不要用筷子扒拉菜品等，西餐也有着属于它自己的礼仪，如果是第一次去吃西餐，我们在吃西餐前一定要好好地了解一下西餐的礼仪，不然不懂装懂，容易闹出笑话。

很多人去西餐厅都是为了吃牛排，经常吃西餐的朋友肯定会发现一个现象，那就是在牛排旁边会放着一个“半生”的煎鸡蛋，鸡蛋并没有完全煎熟，里面的鸡蛋液还没有完全凝固。那么商家为何要在牛排旁边放一颗“半生”的煎鸡蛋呢？这个鸡蛋能不能吃，到底该如何吃呢？如果大家不懂，千万不要乱吃，不然闹出笑话，那太尴尬了。
有些朋友，不管三七二十一，直接就把这颗“半生”鸡蛋给吃掉了，还有的朋友不知道如何吃，但是又不想丢面子，干脆选择不吃，其实这两种做法都是错误的，第一种吃生鸡蛋，腥味太大，不符合我们中国人的饮食习惯，第二种不吃鸡蛋，有点浪费了，虽然说一个鸡蛋没多少钱，但浪费总归不好。

其实，牛排旁边的这颗煎蛋有3种吃法，下面给大家一一讲解一遍。第一种吃法：最正确的吃法就是先用刀叉把牛排切成小块，然后用牛排蘸着鸡蛋吃，这样吃起来牛排的口感会更加滑嫩。其实这种吃法非常符合西方人的饮食习惯，也是西餐的一种礼仪，但是这种吃法并不符合我们中国人的饮食习惯，中国人都喜欢吃熟透的食物，很少生吃，于是就有了下面这两种吃法。

第二种吃法：当牛排刚刚端上来后，用来摆放牛排的铁板还是热的，我们这个时候可以用工具将鸡蛋翻面，利用铁板的余热将鸡蛋煎熟，在煎的过程可以淋入少许的柠檬水，这样煎出来的鸡蛋不仅香嫩好吃，而且还可以去除鸡蛋的腥味。

第三种吃法：我们可以用叉子把鸡蛋戳破，让里面的蛋液流淌出来，然后和其它配菜搅拌均匀，借助铁板的余热，把鸡蛋炒熟，做好之后就如同一份小沙拉，搭配吃牛排一起吃，味道也非常不错，而且还特别符合我们中国人的饮食习惯。

其实，每个国家都有属于他们自己的饮食文化和礼仪，既然选择了吃西餐，我们就要多了解一些西餐的礼仪，不仅可以扩展我们的知识面，也可以避免我们闹笑话。

牛排|吃牛排时，为何旁边要放一颗“半生”煎蛋，不懂别乱吃，会闹笑话

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