藠头|打败包子和馒头的5种面点!在家也能做,软糯清甜,做法简单( 二 )



早餐机上刷一层黄油 , 倒面糊 , 用工具把面糊铺平 , 盖上盖子计时3分钟;剥半个香蕉 , 把香蕉碾成泥状 , 加1勺花生酱 。

搅拌均匀 , 涂抹在一张华夫饼上 , 再盖一张华夫饼 , 然后对半切开 。

推荐食谱:红薯糕

食材:红薯、红薯淀粉/豌豆淀粉、酸奶/桂花蜜
调味料:无
红薯洗干净、去皮 , 切薄片 , 水开大火上锅蒸15分钟 , 蒸熟的200克红薯倒进料理机 , 加1000克水 , 炸2分钟 , 红薯汁榨好后滤一下 , 然后把过滤的红薯汁倒进大一点的面盆 , 先倒600克 。

然后倒100克红薯淀粉或者是豌豆淀粉 , 少量多次加 , 一边加淀粉一边搅拌 , 搅拌到没有淀粉颗粒为止;另外600克红薯汁倒进锅里 , 开中小火煮开 , 然后转小火倒入搅拌好的红薯淀粉糊 , 用铲子不停地搅拌 , 搅拌到顺滑且粘稠的状态即可 。

把搅拌好的面糊倒进模具中 , 压平整后震两下排出里面的空气 , 放冰箱冷藏3-4小时 , 冷藏到凝固 , 在案板上脱模 , 切的时候刀上要提前蘸一点清水 , 把红薯糕切成小块 , 可以往上边淋一些酸奶吃 , 也可以往上边淋一些桂花蜜 , 两种吃法都很好吃 。

推荐食谱:紫薯饼

食材:紫薯、牛奶、芝士碎、饺子皮、白芝麻
调味料:白糖、食用油
紫薯洗干净 , 切成薄片 , 上锅蒸熟 , 蒸到叉子可以轻轻穿透的状态 , 蒸好的紫薯装盘 , 加1勺白糖、适量牛奶 , 搅拌均匀后用工具压成泥 , 往上边撒一把芝士碎 , 搅拌均匀后取适量紫薯泥团成圆球 。

擀饺子皮 , 把团好的紫薯球包进饺子皮里 , 压成饼 , 电饼铛预热刷油 , 把紫薯饼放进电饼铛 , 紫薯饼表面再刷一层油 , 在紫薯饼上撒一层白芝麻 , 小火煎至底部微焦后翻面 , 煎至两面金黄 。

许多朋友想吃口感偏甜的面点时会去外面购买 , 但自己在家里也可以做甜面点 , 而且做法并不复杂 , 成本也不高 , 自己在家做 , 健康卫生有营养 , 什么时候馒头、包子吃腻了 , 就在家里做以上5种甜面点给自己吃吧 , 有孩子的就做给孩子吃 , 孩子肯定喜欢!

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