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不用面粉也能做出美味的披萨 ， 简单煎一煎 ， 5分钟搞定 ， 孩子爱吃 。 周末早晨不知道吃啥 ， 又懒得出门了 ， 索性就打开冰箱看看还有啥食材 ， 简单地弄了一份快手早餐 ， 没想到很受孩子的欢迎 ， 别看卖相很丑 ， 但味道真的很棒哦 。 今天早餐做的是：土豆披萨 ， 不需要面粉做饼胚 ， 土豆丝就搞定啦 ， 简单省事 ， 味道还很赞 ， 营养 ， 孩子爱吃 。
土豆披萨 ， 就是把土豆切丝 ， 加入少许的淀粉拌匀 ， 煎凝固做饼胚 ， 然后倒入鸡蛋液 ， 还有一些自己喜欢的食材一起煎熟透 ， 最后撒上喜欢的马苏里拉奶酪一起煎 ， 出锅香喷喷 ， 趁热吃有奶酪的拉丝口感 ， 别说还挺有披萨风味的 ， 难怪孩子爱吃 。 关键是很省事 ， 有烤箱可以烤 ， 没有用平底锅煎也行 。 土豆披萨家常做法 ， 简单煎一煎 ， 5分钟就上桌 ， 做一盘都不够吃 。
【土豆丝披萨】
准备食材：土豆半个、火腿肠一根、大葱少许 。 （还可以来点青红椒 ， 这里没有就不放了） 。
准备配料：油盐适量、黑胡椒少许、马苏里拉奶酪 。
详细做法：
1、土豆去皮洗干净切片 ， 然后改刀切丝待用 。
2、火腿肠去皮切丝或者切丁都行 。
3、少许的大葱洗干净切碎待用 。
4、准备一个碗 ， 打入2个鸡蛋 ， 用筷子将蛋液搅散待用 。
5、准备一个平底锅 ， 热锅凉油将土豆丝下锅煎 。
6、盖上盖子煎焖一下 ， 让土豆丝熟透 。
7、倒入鸡蛋液 ， 撒上少许的黑胡椒粒 ， 不喜欢也可以换成黑芝麻 。
8、小火慢煎 ， 煎至鸡蛋液凝固 ， 底部微微焦黄 ， 然后小心地翻面 。 （建议用不粘锅来煎） 。
【披萨|不用面粉也能做出美味的披萨，简单煎一煎，5分钟搞定，孩子爱吃】
9、翻面将另外一面也煎至焦黄（这里翻面的时候不小心弄散了 ， 但是不影响味道哈） 。
10、加入一些自己喜欢的配菜碎 ， 这里用了火腿肠丁、葱粒撒在土豆饼上 。
11、最后再撒上一层马苏里拉奶酪 ， 奶酪可以多放一些这样味道更香 。 （马苏里拉芝士才有披萨拉丝的口感） 。
12、盖上盖子稍微焖2分钟 ， 让芝士烧热融化即可 ， 这样就可以装盘上桌享用啦 ， 不用面粉也能做的家常版简易披萨就搞定啦 。 这样做出来的披萨有土豆的粉糯 ， 还有鸡蛋、火腿和芝士的香 ， 味道也是非常棒呢 ， 虽然卖相差了一些 ， 但不影响味道 ， 孩子还是非常爱吃的 ， 正好用上冰箱里剩下的几样食材 ， 简单一做又是一道美味 。
Lily美食谈小贴士：
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