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说起滑石粉你一定并不陌生 ， 但有些黑心的馒头店用的面粉里面会掺杂滑石粉 ， 你敢信吗？首先滑石粉是世界卫生组织 ， 认定的三类致癌物 。 而且我们国家也明令禁止 ， 滑石粉掺在面粉里面 。
那为什么还会有黑心的商家 ， 在面粉里面添加滑石粉呢？答案就是被利益冲昏了头脑 。 并且有些极度黑心的商家 ， 掺杂滑石粉的比例竟然高达20% 。 对于这些黑心的商家来说 ， 面粉掺杂滑石粉不仅可以压秤 ， 还可以节省许多成本 。
【蒜苗|有些黑心的馒头店，会在面粉里掺杂滑石粉。这是为什么呢】
滑石粉的价格相对比面粉要便宜许多 ， 最重要的是掺杂滑石粉制作出来的馒头不仅色泽更诱人 ， 而且也不会沾到机器和手上 ， 科技感可谓是十足 。 那如何才能避免买到掺有滑石粉的馒头呢？下面就给大家科普一下辨别的办法 ， 一般来说正常的颜色一般为淡黄色或者淡白色 。
而如果你看到馒头的颜色白的发光 ， 或者呈现惨白色那就要小心 。 而且掺杂滑石粉的馒头用手摸上去是比较光滑的 ， 普通的面粉则会粗糙 ， 最后你还可以用手去攥一下面粉 ， 如果成团状不易散开 ， 就说明没问题 。 反之就要小心了
