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包子|天冷了，吃韭菜芹菜不如吃它，浑身是宝

包子韭菜蔬菜面食

包子|天冷了，吃韭菜芹菜不如吃它，浑身是宝

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导语：天冷了 ， 吃韭菜黄瓜不如吃它！浑身是宝 ， 蒸包子吃特香 ， 现在吃正当季 ， 不懂吃真可惜！
大家好 ， 我是傻姐美食 ， 我们北方人最喜欢吃的是面食 ， 尤其是带菜馅的面食 ， 像饺子、包子、合子、云吞等等 ， 隔三差五不吃还特别地馋 。 我们之所以喜欢吃带菜馅的面食 ， 因为它里面可以放各种新鲜的蔬菜 ， 不仅好吃解馋 ， 更重要的是能够使身体营养均衡 ， 让人体及时地补充所缺失的各种营养素 。 还有就是对于上班族有一定的好处 ， 大部分上班的人每天早起不吃饭或者是凑合着吃 ， 这种菜馅面食我们可以借用休班的时间多做一些 ， 天气冷了 ， 也不容易坏 ， 放在冰箱冷藏或冷冻保存都可以 ， 吃的时候直接蒸一下就可以 ， 这样不仅节省时间 ， 还能吃得营养丰富的各种蔬菜！

这个季节正是奶白菜上市的季节 ， 超市都有卖的 ， 而且价格也不贵 ， 才2块钱一斤 ， 它全身是宝 ， 不仅幼苗可以吃 ， 长成大白菜还可以吃 ， 简单地说就是从幼苗吃到成熟期 。 奶白菜现在吃正当季 ， 奶白菜是一种蔬菜 ， 营养价值比较丰富 ， 富含钙、铜维生素B等营养物质 ， 营养又便宜 。 奶白菜不仅可以煮汤 ， 蒸包子也是很美味 ， 味道鲜美 ， 比起大白菜好吃很多 。 今天小编用它蒸包子 ， 味道一样鲜嫩美味 ， 出锅后全家人都爱吃 ， 喜欢吃奶白菜的可以试试这种做法 ， 一起来看看具体做法吧！

【奶白菜包子】 所准备的食材：奶白菜、五花肉、大葱、食盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、香油、食用油
具体做法：1、买回来的新鲜奶白菜根部会带有一些泥土 ， 我们首先要把它清洗干净 ， 在清洗的过程中要注意根部 ， 清洗根部的时候不容易把泥土洗掉 ， 我们需要不停地揉搓根部才能够把泥土清洗掉 。 把清洗干净的奶白菜放入热水锅内煮熟 ， 在煮的过程中加入8滴香油 ， 会让煮熟的奶白菜更加翠绿有光泽 ， 之后晾凉后攥干水分 ， 把它放在案板上剁碎装入盆内 ， 淋入少许食用油锁住水分备用 ，

2、买一块新鲜的五花肉 ， 清洗一下 ， 这样吃起来更干净卫生 ， 把清洗干净的五花肉放在案板上 ， 切成小肉块 ， 小肉块吃起来比肉馅要香很多 ， 所以建议大家不管是蒸包子还是包饺子要切肉块 。 肉馅放入盘子内 ， 放入调料品来调味 ， 放入葱末、蚝油、生抽、老抽、十三香、香油搅合一下 ， 腌10分钟使肉更入味 ， 最后把腌好的肉块倒入奶白菜内 ， 再一次地把它搅拌均匀 ， 放一旁备用即可！

3、提前发酵好的面团放在案板上 ， 撒上一层干面粉不停地揉搓 ， 让面团更好地排气 。 再把它们分成均匀相同的馒头胚 ， 擀成大小均匀的包子皮 ， 放入适量的菜馅 ， 顺时针捏出花边 ， 一个 。 把包好的包子全部放在蒸锅内再次醒发10分钟 。

4、冷水上锅开大火蒸20分钟 ， 时间到后关火 ， 不管是蒸包子还是蒸馒头不要着急掀锅盖 ， 都有焖3分钟左右 。 直接打开锅盖 ， 会使蒸熟的包子起皱 ， 吃起来会发硬 ，

【包子|天冷了，吃韭菜芹菜不如吃它，浑身是宝】满屋子飘散着奶白菜的香味 ， 掰开看看鲜嫩多汁 ， 恨不得一口气吃光 ， 真的是太香了！秋天还有哪些蔬菜适合蒸包子吃？欢迎留言分享您的烹饪方法 ， 让更多的朋友学习受益吧 ， 如果我的分享对您有帮助 ， 记得点赞、收藏、关注哦 ， 今天的分享就到这里 ， 感谢您的阅读和支持 ， 我们明天见 ， 拜拜！

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