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买了猪肉 , 土豆还有一些千张 , 天冷的时候这道菜很受欢迎
前几天的降温让路边的桂花都盛开了 , 倒是很清香 。 这个季节的桂花香 , 连带着空气里的烤山芋香还有糖炒栗子都是非常幸福的味道 。 我很喜欢如今的气温 , 或冷或热都会让人觉得不舒服 , 倒秋天不会 。
前些日子一直说接送孩子的路上没有可以买菜的地方 , 导致我这段时间为买菜各种发愁 , 好在这几天这个问题解决了 。 学校对面有一个超市 , 可以买菜 , 并且十一关店装修之后 , 菜的种类也多了起来 。
这几天猪肉的价格也上来了 。 但是贵也要吃呀 , 家里有孩子总不能天天吃素吧 。 买了猪肉 , 土豆还有一些千张 , 准备烧一个一锅熟 , 天冷的时候这道菜是真的很受欢迎 。
把肥肉先放锅里 , 慢慢煸炒至出油 , 这次买的猪肉炼出来的油有些多我装了一点起来 , 准备下回炒青菜吃或者炒素汤的时候放一点 。
肥肉炒出油之后把瘦肉倒进去 , 大火翻炒至变色加生抽 , 老抽 , 蚝油 , 适量开水 。
把土豆去皮切块 , 千张切成丝 , 再加一些年糕放到电子锅的底部 , 一到天凉我家的电子锅就特别的忙碌了 , 吃火锅什么的真的太方便了 。
等锅里的汤汁快要收干的时候 , 可以适量加一点盐 。
把炒好的猪肉放到电子锅里面 , 再加一些开水 , 煮一会儿 。
我没有买青菜了 , 如果有青菜可以放一些进去 , 当然不喜欢的可以不放了 , 我就没放了 , 怕太多一餐吃不掉 , 下一餐就不好吃 。 我很喜欢这个季节这样烧菜 , 跟火锅差不多的!并且吃到最后也不会凉掉是真的很适合冬天 。
【猪肉|买了猪肉,土豆还有一些千张,天冷的时候这道菜很受欢迎】没有什么是一锅出解决不了 , 如果不行就再来一盘 , 踏实
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